烧二冬是冬菇和冬笋。

饭店做要炸二者，自己家做就不用了。

冬笋现在很嫩，焯水去涩。

我用的金钱菇，也就是小香菇。

这个是素菜，靠酱油提味，我酱油里有糖，提鲜，如果用无糖生抽等，考虑加糖，

这个菜要吃出一点甜味。

冬笋脆嫩，冬菇滑软，味道咸里带甜。

没用蚝油、味精，以及饭馆里最后的明油。

滑蛋，配青蒜、蛤蜊肉、泡海椒。

芹菜炖粉条，也是靠酱油香，东北食堂菜。

有人问我天天做饭烦不烦，我说饿了就想做好吃的了。

这两天又想起来两条。

一个是开心。我不开心的时候很难做饭好吃，甚至根本不想做。

每天做不一样的，也不烦。天天千篇一律的菜做时会烦。我的饭菜灵感来自以前家庭的影响、

现在一些各地旅行视频、央视美食节目等。