这里面有炸肉丸子，小酥肉，清炖大骨上的肉，五花肉、白菜、粉条，炸豆腐、黄花菜、一个八角。

前面几种肉都是提前一次做大批，然后组合，分别放ziplock三明治大小口袋里冷冻。每次拿一份出来做。

做时就是煎硬豆腐，不是盒装，超市那种本地豆腐厂的新鲜豆腐。

煎完豆腐，就着锅，放葱花，姜片，八角，几片五花肉，胡萝卜。

然后是酱油，水，水开放地瓜粉条，黄花菜，炖到粉条透明。

加白菜，几种熟的肉类和煎豆腐。

吃时可以加几滴香醋。

烩菜一般不放土豆。还可以加黄豆芽、海带、炸素萝卜丸子。

下面有菜汤，少放盐，就可以吃菜、嗦粉、喝汤。