咖啡让你精神焕发，喝一杯热气腾腾的咖啡会让你感觉无比舒缓。但是喝咖啡对你有好处吗?事实上咖啡中充满了有助于预防女性更常见疾病的物质，包括阿尔茨海默病和心脏病。

很多人谈到咖啡时，首先想到的是咖啡因。但是约翰霍普金斯大学医学院的营养专家说，咖啡也含有抗氧化剂和其他活性物质，可以减少体内炎症，预防疾病。有一些证据表明，喝咖啡可以帮助人们减肥。一2018年论文可信来源表明参与者喝的咖啡越多，他们平均减少的体重、体重指数 (BMI) 和脂肪量就越高。一个2019年学习可信来源表明喝咖啡可能与体重减轻有一定的关联，男性的关联要大于女性。然而，这些结果尚未被医学证明。当然咖啡可能在减少肥胖方面提供一些好处，但它不能替代均衡饮食和经常锻炼。

摄入咖啡可能会降低患肝癌的风险。 2015 年一项针对美国多民族人群的队列研究表明，根据剂量，每天喝 2 到 3 杯咖啡可降低参与者患肝细胞癌和慢性肝病 (CLD) 的风险。38% 和 46%可信来源。2017 年的荟萃分析可信来源还得出结论，饮用任何类型的咖啡似乎都可以降低患肝癌、非酒精性脂肪肝和肝硬化的风险。

全球范围内，专家估计人们每天消耗大约22.5 亿杯咖啡。研究人员研究了喝咖啡对糖尿病、心血管疾病、炎症性肠病和肝病等疾病的益处。有证据支持这些主张中的一些，但不是全部。咖啡含有许多有用的营养素，包括核黄素（维生素B2）、烟酸（维生素 B3）、镁、钾和各种酚类化合物或抗氧化剂。咖啡中的这些和其他成分可以通过多种方式使人体受益。当然我只是用有限的英文翻译了一些文章，并且只着眼于喝咖啡可能带来的健康益处、支持这些益处的证据。喝咖啡也有潜在的风险，下一个议题我们再聊。

作者：KONGFUSEO