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今天是春光明媚的日子。坐在deck的藤椅上，阳光暧暧地洒在身上，春天的气息扑面而来，即便是在北方，所有的树也已经都长出了新鲜的叶子。有的树还是浅浅的新芽，像出生的婴儿一般柔嫩，有的树已是枝繁叶茂，一片闪烁着金光的翠绿。
我们家后面的草坪很大，但并不全是我们家的后院。中间是公共区域，最后是另一家的侧院。望过去两边碧草如茵，中间夹着一长条满是黄色的小花。公共区域虽然有人定期锄草，但并没有人做weed control，蒲公英的黄色小花开得如繁星点点，两只小蝶在花上追逐翩飞。
一只黄蜂“嗡嗡”地在deck上盘旋，很是影响到我，可也无可奈何，就折回家中戴了顶帽子。看见deck的栏杆上有两条光影，一上一下地有节奏地移动，便探身去寻找光源，发觉原来是吊扇被自然风吹动着缓缓旋转，阳光透过扇叶落下的光影在起伏跳动。
最近国内网站戾气太盛，动不动就有声势浩大的讨伐，我也是把国内社交软件大多都卸载了。到文学城开了个粗茶淡饭的帖子，发觉还是这里比较温馨实在。一篇家常便饭的小帖，朋友们依旧一如既往地送来各种温暖。
菲儿和禾儿要几个方子，就单独做一个帖子。
山寨版scampi shrimp pasta
疫情期间居家的日子，经常给儿子做这款面条。
配料
8盎司意大利面
2汤匙橄榄油
2汤匙牛油
3瓣大蒜，切碎
半磅中虾去皮，用盐和胡椒粉调味。
1/4杯白葡萄酒，1/4杯柠檬汁
新鲜parsley
方法
在大锅里加盐的开水中，煮意大利面，直到变软为止。沥干水分。
在中火煎锅中加入橄榄油，再加入1汤匙牛油。加入大蒜（或者蒜粉）并煮至香味，然后添加虾并炒至粉红色。
加入葡萄酒，柠檬汁，1汤匙牛油
加入意大利面，拌匀，用盐和黑胡椒调味。
上菜前先用parsley装饰（我没有新鲜的parsley，有时就用干的，或者加菠菜荤素搭配）
最后可加parmesan cheese
做了很多次，有时还用短的意大利面，山寨版，但是简单好吃。
山寨版煎饼果子
这个也是经常做，但这个是绝对的山寨版了，估计北方人要说这完全不算是煎饼果子，可是好吃是一样的。
配料
冷冻蛋饼皮两张 （如果不用冷冻蛋皮，用面粉糊做饼也很方便，正宗的要再加绿豆面和黄豆面）
冷冻油条两根（或者大油条一根）
鸡蛋两个
葱一根
甜面酱
做法
将冷冻蛋饼皮放在加热的锅里，两面解冻后拿出
油条在烤箱里加热
锅里放一汤勺油加热，将一个打散的蛋加葱花和盐放人锅中做成蛋饼
将蛋饼皮放在蛋饼上
在蛋饼皮上刷上甜面酱
将油条放在蛋饼皮上，
慢慢卷起，一面卷一面压一下
一个做好再做另一个
椰蓉麻薯
菲儿还要椰蓉麻薯的做法，这也是经常做给孩子吃的一款自创小吃。
配料
2 cups tapioca flour
1/2 cup milk
1/4 cup butter
1/8 cup sugar
1/2 cup cococut flake
1/2 teaspoon baking powder
2 egg
做法:
所有原料混在一起，搅拌均匀，
放入mini muffen的模具里
375度10分钟
菲儿，禾儿，不太清楚最近在做什么活动，先交作业了。
今天雷鸟和蓝天使飞行队在华盛顿地区沿几个主要医院位置编队飞行，向抗疫前线的医务人员致敬。
（图片视频来自浙大校友，本人上传）
以前每年在圣地亚哥都有蓝天使飞行队的表演，我们去看过几次，很精彩！
水沫的 baking powder是什么牌子的？我的是Rumford(无铝），效果不是很好。
明天学做你的山寨Scampi Shrimp noodle. 谢谢水沫分享！
文学城的网友比较平和温暖，就窝在这里了 ：）