水影流沫

风轻云淡,上善若水。笔名水影,此名水沫。本博客原创作品,谢绝转载!
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黄金虾球(zt)

(2006-03-12 16:52:29) 下一个

原料:大虾(数量根据各家人口和胃口自定)
鸡蛋一个,面粉少许,面包粉(渣)适量

做法:虾去壳,去泥肠。用少许酒,盐,胡椒粉调匀,腌一会儿入味。
虾仁依次沾上干面粉,蛋液,面包粉(渣)。
锅里放油,油热后把虾逐个放入,用小火煎炸至今黄色即可。

食用时可沾番茄沙司,甜酸水等任何喜欢的酱汁,也可光吃。

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