2023年1月14号星期六。是马丁· 路德·金的节日长周末，正好赶上是中国阴历的小年。

许多年在外已经忘记了小年。晚饭的时候，和老妈说起了这个日子，有什么特别的含义。 老妈说过去在她们家里，这个日子家家就开始清扫家中卫生，杀猪灌香肠，磨面包元宵，做糍粑，开始准备过春节的时候。 老妈建议我们也包点元宵，做点酒酿，周末就试试了。

我对小年没有太多的印象。在我印象中，那个时候物质供应都是在供销社的小店里买，而店里的糖果点心却是非常稀少。 但这个时候小店里都会进来不少的稀缺货，凭定量的票，每家都会买到一些平日里少有的东西。

在这些定量供应的食品中，桃酥饼干是我印象深刻的一种点心，被我们喜欢。为了保持它们酥脆，会把它们放在火墙顶上，在节日里慢慢地品味。

那个时候老爸 ，还有老爸的朋友们，大多都在30至40刚刚出头的时候，小孩都还很小，在这个时候就会对生活充满了期待。 

记得有一年，老爸的朋友家，炸油条，麻花和散子，油香味飘过，让我们的心灵充满了对它们的渴望。想想那个时候，我们家一个月也只有10两或15两的油，油条那一类食品就是非常奢侈的东西。 

在物质丰富的后来，这些不再稀罕的东西，吃起来，依然会觉得很美味，只是不再有曾经那样的渴望和期待了。

最近读了一篇博文，说意大利人非常享受生活，慢慢体会，慢慢地品味，漫长的过程，绝不会轻易放弃生活中的那些细节。意大利人的生活状态，有滋有味形容它一点都不过。

曾几何时中国人曾经也是这样，会把生活过的平凡而又温暖。东西南北中各具风格的饮食习惯，会将各种的美味，融化在其中。 老爸其实是一位对饮食非常挑剔的人，可说起他小时候家中的美味，眼里都会浮现出渴望的眼神。

这许多年以后，我们缺失的是什么？

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