纳帕谷(Napa Valley)之旅对我来说有一点点意外,我原以为是去旧金山附近有名国家公园,后来才知道是去纳帕。我以前没有听说过这个地方, 女儿告诉我到纳帕旅游主要是体验休闲与放松。那里是葡萄酒之乡,有最好的葡萄酒,很有名餐厅,舒适的旅馆,是加州名贵的时尚旅游之地。听她这么一说我就有一点不想去了,担心旅游费用太高增加他们的负担。她要我不要担心这些,安慰我说这种旅游你可能一辈子就这么一次,而且是女婿特别为 她成为医院的合伙人安排的庆祝活动。他两个多月以前就买了机票,并预定到一个米其林三星级的餐厅去晚餐,真是盛情难却。
纳帕谷在旧金山的北部,开车一个多小时就到了,进入纳帕县,公路两边沿途几十英里都是整整齐齐的葡萄园。纳帕有400多家山坡葡萄园酒庄,许多到这里旅游的人都会去参观风景优雅的葡萄酒庄园,体验品尝不同酒庄的美酒。
纳帕小城非常干净,漂亮的建筑很有特色。
发达的葡萄酒产业给纳帕带来了很多的游客,到处可见各种参观酒庄一日游的广告,城市里有很多的品酒的商店。
到酒庄品酒的时间至少要提前一天预定,价格大多数都在每人40都80多美元,有的酒庄的价格甚至每人100多美元。很多的酒庄可以2-3人共享一份品酒,这样不能喝酒朋友也可以一同享受品酒快乐。
品酒时,每人可以品尝5种价格不同的葡萄酒,每种葡萄酒只有1/3杯,服务员会介绍每一种葡萄酒的特色,价格等等。很多的小酒庄的葡萄酒由于产量有限,只限于在他们的酒庄销售和品尝。他们的葡萄酒的品种也分的很细,不同年份,同一山坡上种的葡萄,酿出的葡萄酒的等级也不同。我对品尝葡萄酒是个外行,很难区别40美元一瓶的葡萄酒和300美元一瓶的葡萄酒有什么不同,有时甚至觉得40美元一瓶的葡萄酒口感更好。
外行看热闹,我们去参观了三个不同的葡萄园酒庄园,我印象最好的是阿莫罗萨城堡(Castello di Amorosa), 到那里参观,品酒的人特别多。城堡模仿14世纪欧洲古城堡托斯卡纳风格,有护城河,吊桥,防御塔,内面有100多个房间,庭院,酷刑室,教堂等等。城堡的很多的建筑材料,装饰灯具,屋顶的陶土瓦都是从欧洲进口的。
城堡里的很多壁画都是由意大利的画家亲手模仿的名画。
城堡里有很大品酒室供游客品尝葡萄酒,
地下室贮存了很多葡萄酒。游客可以参观葡萄酒的制作工艺过程。
纳帕不仅仅有各种美酒,那里也有很多优质的餐厅。其中最有名的是连续多年被评为米其林三星餐厅的法国洗衣店(The French Laundry),餐厅的房子以前是一家很老的法国人开的洗衣店,三十年以前被美国名厨Tomas Keller买下改为餐厅,Tomas连店名都没有变,还是用法国洗衣店,并用了一个嗮衣服的夹子做商标。到法国洗衣店就餐需要提前很长时间预定,确认后不能更改,并要求顾客穿正式的礼服。
我们六点半准时到了法国洗衣店,餐厅是很普通的两层小楼房,庭院种了各种美丽的花草,充满了乡村气息。餐厅的客厅很小,在等座位的时候,我们和一位刚就餐出来的老太太聊了一会,她是本地人,这是她第一次来这里,是她儿子去年給她的生日礼物。问她对晚餐的印象如何,她笑了笑摇摇头说,只要来一次就够了。
法国洗衣店内部装饰也很朴实,柔和的灯光,给人很安静的感觉。餐厅的服务很好,非常周到。餐厅提供两种菜单,一种是主菜单,另一种是素食菜单,主菜单上还有主要客人的名字。
一份套餐有12道菜,每道都是精美的小艺术品。
选菜时,如果是夫妻或情侣可以一人选主菜,另一人选素食,这样两人可以共享不同风格的美食。
最后甜点有很多的品种。
结账时,我好奇想看看这个耗时三个小时的晚餐的账单,我女儿说你最好别看,你懂的。
离开法国洗衣店前, 我们在顾客留言写下“好甜。好香,好看,好吃,难忘今宵”,但是,遗漏了两个最重要字“好贵“。