佛塔塔的妈妈

佛塔塔是个小胖叽叽,超级无敌可爱
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为什么我突然不做饭了

(2022-03-24 07:53:33) 下一个

因为我妈来了。

盼了两年多,机票改了四次,今年一月,历经千辛万苦,终于盼来了。

一来了趁天冷就给我们装好香肠,过年吃。

然后我把喜欢吃的Costco那种黑色的鱼但是自己没工夫做的鱼连吃了好几顿。红烧,豆瓣,豉汁。

我妈惊诧于超市里猪耳朵居然没有带一大块肥肉还那么便宜,就很喜欢买来拌红油耳叶。

以前我喜欢屯牛排,有时候特别想吃肉就煎一块;我妈表示这种一大块肉不切切就做的烹饪方法很粗糙。就切丝儿炒小炒牛肉,确实很下饭。

宝仔最喜欢吃姥姥做的干烧鸭翅。我妈给宝仔烧肉的原则,不放油,不放水,不放香料。用醪糟去腥,然后用肉里本身的油和水把肉慢慢煸。费时费力但是香。

接下来就是各种拌面和酸辣粉,酸辣粉里的豆芽是我妈自己发的。以前我最喜欢看阿星吃各种面,边看边馋,现在再看阿星吃面,都不馋了。

周末去local的早市买新鲜蘑菇回家炒。

邻居送的一堆自己钓的超级小的鱼。本来我觉得太难收拾也没啥肉可吃打算放弃的,却被我妈腐朽化神奇做了一盘菜。

上周末带宝仔出去玩。以前去都是炸鸡汉堡凑活。那天却吃上了一顿豪华picnic,凉面+香肠,仔的鸭翅饭。

对了,还有我小时候的美好记忆。早晨被一阵香味香醒,就知道是吃我最爱的土披萨。其实就是很多蔬菜的小鸡蛋饼哈哈。

真是由俭入奢易,由奢入俭难。

过几个月她回去了,剩下我们三个人大眼瞪小眼,不知道怎么办。

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评论
佛塔塔的妈妈 回复 悄悄话 回复 '瓷痴' 的评论 : 谢谢您,从您的留言里能感受到是一个温暖而有趣的人,有幸在我的博客里认识您
shine21 回复 悄悄话 nice
家有好宝-夏静子 回复 悄悄话 满满的幸福感
瓷痴 回复 悄悄话 太羡慕你,有这么一位善烹饪又疼爱孩子的好妈妈,那鱼,那小炒牛肉,那粉。。。,真馋人!
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