今天是三八节。我对这个节日没有什么特别的感觉。国际妇女节,Who cares? 微信朋友圈一大早跳出各种节日的祝福来。女神节快乐! 谁是女神?女神当然没有我的份儿。女神是她们 !她们,众多的她们,估计连自己的名字都不记得,比如铁链女。不过,我还是很感动的。收到朋友们温暖的问候,女神节快乐! 哈哈哈,我也跟着乐一乐吧。
这学期超级忙,从周一到周六都在上课。三天理论课,三天去医院带实习生。剩下的那一天 ,周日,上帝的休息日。可是,我还必须备周一的课。如此循环往复,倒也充实快乐。
不过,人在忙碌中就变得神经质起来, 一根筋连轴转,不敢停下脚步。生怕一停下来,堆积如山的琐碎就会把你吞没掉。偶尔从眼前抬起头,希望可以捕捉到一点亮光来。可是,即使有一束光投射到我的手心里,带给我一丝温暖的慰藉,我也不敢轻揉慢捻,怕她溜走得更快。于是,我赶紧又钻回自制的牢笼里,回到周一到周六三三的循环里。告诉自己,莫要奢望自由,自由是花钱都买不到的。更何况,目前而今眼目下,我真是牺牲了自由,为那五斗米折腰。
终于盼来了春假。我们学校就是那么怪,放假要从周三开始到下周的周二结束,美其名曰一周。其实,人家是要把一个黄金周末搭进去,真是比周扒皮还会算计。
放假的这几天 ,除了不用凌晨5点半起床,可以捂住被子睡个懒觉之外,其实也没有闲功夫。改不完的作业,因为手里头有150多个学生,妈妈的呀。
改作业也改得那么认真。我就这点德行,干什么事都极其认真,尤其不敢怠慢学生们,总是精益求精的。于是,进度就快不起来。
一点成就感也没有,一点也没有。
当你忙忙叨叨了大半天,还没有一点成就感的时候,沮丧就顺着眉梢往上爬。得换一下手头的活计,找点成就感才行。
其实,这两周食管倒流闹腾得厉害,感觉堵得慌,满肚子的委屈都化成了胃气,直冲喉头,就是不让冲出来。很想痛痛快快滴打个饱嗝儿,又打不出来。我知道这都是紧张焦虑惹的祸,还有三周前中招的新冠,把我打了个措手不及。一切都在康复中,一切又都那么慢悠悠的。 我知道压榨自己到极限的时候,就是身体大声对你说不的时候,各种不合作。好在已经认识到得不偿失的严重后果。以后要学会说NO,不要以为自己真的是女神,可以像个永动机,时时刻刻发光去。
不信你看看,女人其实很容易上当的,人家一夸你,使劲一夸,咔嚓,你就被罩进去,出不来啦。比如,那天我隔壁的头儿十万火急的扑进我办公室的门,我现在急需你的帮忙,帮吗?直直逼视着我。我这人最大的毛病就是心肠软。一听说她需要帮忙,也不问问帮啥忙,直接就拍着胸脯说,帮啊,那当然!她一通紧紧的熊抱,一通表白:我爱你我爱你,你是最好的,就把我乖乖的虐走了。结果她把我的一个朋友fired掉了,要拉我壮丁救火一门课。我还去为朋友打了一通不平,无奈现实的学生太难教,动不动就会被学生炒掉。。。。结果倒好,春节的那个周末我一刻也没有休息上。
哎,扯远啦。没有成就感的时候,我就想到了美食。据说,美食可以治愈一切。
这样想着,脑子里就蹦出各种美食来。虽然大半天都没有吃东西,心里饿的慌,可是胃里不大消化。干脆就挨着饿。 在各种美食里,又大又胖的肉包子跳起舞来。
我其实一直钟情于四川的小笼包子:个头娇小,皮薄,咬一口,汤汁欲滴,香喷喷直入云霄。年轻的时候尝试过很多次 ,每次都是以失败告终。以至于孩儿爹都不敢再笑话我屡战屡败;而开口必说,哇,屡败屡战,以之鼓励我在尝试小笼包上面不认输的韧劲儿。估计也只有正宗的吃货,方才体会得到这屡战屡败屡败屡战的勇气的。
其实,有一次,我尝试做大包子,也不知道用的那个鬼怪的方子,居然大获成功,得意了好几天,直到大包子吃完的那一刻。 好像记忆里,就有过一次辉煌的战绩。
于是,把电脑关掉,出门购买面粉,新鲜的绿皮西葫芦,青葱,猪肉馅,红薯粉。回家和面,装盆,放面盆在温水里发酵。然后上楼给自己染头发,挑了RV,紫红色。哈哈,紫红色,要的就是刺激。
西葫芦青葱猪肉馅,再加几缕红薯粉丝儿。我调的味道,那是一流的,这点一直没变。
按照一个博主的方子发面,他说半个小时面就会膨胀至两倍,结果我染好了头发,等了45分钟,洗完澡再下楼,面团还是那个面团,似乎膨胀了那么一点点;但是跟我那膨胀欲滴做出最完美的大包子的野心比,那就是不涨啥姿势。
最后就只有将就,把做大包子的心情,改为做大饺子的畅快 。自然,因为个子大 ,还不用擀饺子皮那般费功夫。似乎瞬间就包好。冷水上蒸笼, 20分钟,我的大包子就出锅了 。容颜自然是上不了妖镜的那种,但是,味道是不摆了 。四川的娃儿们懂的哈。
为了吸引儿子的注意,我先虚张声势,连连叹息,说老妈我忙活了这大半天,今晚又失败了,呜呜呜。儿子一脸的同情,咬了一口,像吃到了赖蛤蟆的痛苦表情。说,真真的失败,妈妈!
好失望!
我装了一盘包子,打算自己坐到我的电脑前去,默默地,消灭他们,消灭得干干净净的,才好。 这时候,儿子伸手过我的盘子,还要,很好吃的,妈妈!我刚才骗你的呢。
老爹打完排球回来,我说,蒸饺在锅里,热着呢。
怎么包子又变蒸饺了? 我装着没听见,继续改作业,不响。
不响,不是因为我看懂了前一阵子火爆的《繁花》;而是因为我深深明白: 失败的人,只能选择沉默。
而可怕的现实是,那些看上去很成功的人,也选择沉默!
3/8/2024 于圣路易斯
发面关健是酵母不能直接加到面里。要先用糖水泡10-15分钟,等到冒泡了再和到面里。
另外:蒸好后不能马上j揭 锅,要等10-15分钟。
抱抱同行,亲爱的,女神节快乐,多保重,
包包子别含糊,大的小的都行,为自己为家人,值!西葫芦猪肉绿葱,听着就馋!
抱抱摇红,多保重!
以后每年的三八节,大家都应该继续去呼救!
“最后就只有将就,把做大包子的心情,改为做大饺子的畅快 ”,哈哈哈,好喜欢摇红的幽默,你们一家子真是太可爱,宝贝儿子又长高了吧!祝女强人摇红女神节日快乐,多保重!