台湾是世界上第一洗肾大国。

而中国，也是肾病高发，其中又是云贵川和两广福建最高。

他们都有一个共同点：要么喜欢用中药煲汤，要么喜欢用中药做菜，要么喜欢用中药进补。

台湾小吃店里面，各种“秘制调料”，加的都是中药成分。

而两广，则是喜欢煲汤，并且在汤里面加中药材。什么龟苓膏，什么清热销售汤，什么十全大补汤。

云贵川，就是在火锅之类的美食里面加中药调味。

而且本身，云贵川就是中药材基地。用中药材做菜，是常有的事情。

比如鱼腥草的根，本身就是中药材，但是同时也是菜。

为什么中药材会伤肾？

因为中药材里面有很多不同的化学物质，都必须通过肾脏排出体外。

而有些化学物质，对肾脏有很大毒性。

长期食用，就导致肾衰竭。

于是，台湾就成为第一洗肾大国。

而嘎腰子换肾，就成为靠近云贵川地区的缅甸老挝，一门赚钱的生意。

所以保护肾脏，就必须尽量少用各种药品，特别是中药。