蛋生鸡还是鸡生蛋，这是一个古老的问题，好像现在大多数科学家都倾向于是先有蛋后有鸡。但是，蛋是在什么年代在哪里形成，似乎还没有定论。而鸡呢？经过科学家们研究发现，原鸡起源于东南亚地区，在中国也发现了1万年以上的鸡骨化石，只是不知道这化石是原鸡还是家鸡。根据各种历史记载，把原鸡驯化成家鸡也有悠久的历史。被驯服的家鸡跟随着人类的脚步扩展到了全世界，并以它优秀的蛋白质成了我们餐桌上最常见的食物之一。

据说，鸡的数量为地球上各种家畜家禽之冠，如果平均分配，世界上每个人都可以得到三只。可是面对数量如此惊人的鸡，又有多少人对它的认识不仅仅是停留在餐桌或影视图片上呢？

我记得母亲曾经说过，我在刚刚学会走路时就去抓老乡家里的小鸡，我女儿则是在她两岁多时第一次见到活生生的鸡。

在生下女儿的第三个春节，先生的一个老乡给我家送来了一只活鸡，是一只还未下过蛋的黄色的小母鸡。老乡说这是只绝没有用饲料喂过的走地鸡，保证鸡嫩肉滑，美味爽口，总之就是吃了以后还想再吃，回味无穷的那种。我再三感谢，收下了老乡的一片心意。面对一只活鸡，我还真是没法下手，只好先放在卫生间。

先生回来后，我让他去处理一下那只鸡。谁知这时女儿突然嚎啕大哭起来，把我吓了一跳。只见不到三岁的女儿，站在卫生间门口，一副誓死捍卫的样子，坚决不让我们靠近那只鸡。经过好说歹说，最后她终于同意让她爹马上把小鸡送到奶奶家 " 养 " 起来，女儿这才止住哭。

此后，相当一段时间，我都不敢在女儿面前提起鸡，就怕她想起那只小鸡，心理有阴影，以后不再吃鸡。还好，她年纪小，完全忘记了这件事，但从此我家里也再不敢有活的 " 食物 " 出现。

一晃三年，又一个春节到了，这时女儿个子长得挺高，就是吃起饭来十分费劲，好像就没有什么她喜欢吃的东西。我谆谆教导她 : 这个世界上还有很多穷人的孩子，家里没钱连饭都吃不饱。她反问我 : 他们为什么不去银行取钱 ? 怎么回答她 ? 我决定还是改变教育方法，在春节有假期，带女儿到一个贫困山区去看看，让她体会到什么是 " 身在福中不知福 "。

我们去了一个偏远的瑶族山区，交通十分不方便。走进瑶族老乡的家里，黑乎乎的几乎伸手不见五指，连个坐的地方也没有。他们区别贫富的方法就是看看谁家门口上方吊着的那块猪肉的大小。当时是过节，家家的门上方都吊着大小不一的猪肉。

我觉得心里沉甸甸的，直后悔为什么沒想到带些衣物用品给他们。我想趁机教育一下女儿，一转身，却发现她不见了。我连忙跑出屋外，看见女儿和当地的一群小孩玩得满头大汗，小脸蛋上脏兮兮的，粘了不少尘土。她看见我，满脸兴奋地跑过来对我说 : 妈咪，我看见真的小公鸡了，它真的会叫喔喔喔 !

我一下子明白了，孩子有纯洁干净的心灵，眼睛里哪有什么贫富之分 ? 女儿第一次见到会叫的小公鸡，新鲜的事物能给她带来了最大的快乐。我放弃了对她教育的念头，挥了挥手说 : 去玩吧。让她继续和那群小孩去追逐他们的快乐。

那时，我没有想到要告诉女儿，可爱的小公鸡还会有另一个样子：羞怯柔顺的鸡一旦进入博斗状态，就变得昂扬勇猛，顽强善斗。这也和人一样，善良的表面之下，并非一定都有一颗善良的心。现在想起来，我一直忽略了对女儿进行人性善恶两面的教育，使她现在成了一个傻白甜。

"意在五更初，幽幽潜五德 "，中国自古就把鸡称为 " 五徳之禽 " ，鸡也是美好吉祥的化身。我愿家家户户人人都大福大贵大吉大利，也愿女儿一生都平平安安圆圆满满。