这周末，早晚凉，中午，下午闷热。特想吃点开胃，又鲜香脆的素菜。於是，到后院摘了些娇嫩的丝瓜和青椒，来炒蛋，和炒猪肚。同时，也卤了些猪肝，来补血。

这周，弄了猪肝和猪肚，这些平日少吃的内脏来上桌，想了想咋地有那股“冲动煮劲”呢？哦！原来这几天，看多了国内的外食录像，都是吃大肠，猪肝，猪肚，鸡杂。。。。。等的内脏，而且也都是加了特辣的各类红辣椒，和大蒜来去腥加味。

怕家里孩子们，吃不来这种特辣的菜，故在辣味上，减了又减，只达到了小略辣的程度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

又擀了几张薄饼，来配京酱肉丝，完全不辣的菜，皆大欢喜！

香卤猪干

京酱肉丝

丝瓜炒蛋

青椒炒猪肚

祝大家周末愉快，全家吃点好吃的。