我常买外卖的中国小餐馆，因省人工钱，厨房都雇壮大有力翻锅的男墨工，听到写单的中国女孩，直接往厨房喊：“2个宫保鸡，1个雪豆牛，4个虾炒饭！”

我惊讶：“嘿！老板！你利害啊！把炒锅都训练得懂中文了？”

上海人老板：“没有，他们只听得懂菜名，其他不懂！”

我的牙医也是上海人，我去装牙套的时候，发现也在周围雇了很多墨女工，都用英文工作。

我多嘴：“嘿！丘医生，你认得那外卖店老板，好聪明，都训练墨工说中文耶，多方便啊！你也可以。。。。。。。。。”

丘牙医大笑：“我不行啊！不一样啊！”

我打破沙锅问到底：“怎不一样啊？”

“嘿！墨工炒错了菜，重炒一个菜赔客人就是了，我这墨工搞错了中文，拔错了牙！

我得赔百万元啊！”

我想想这俩个上海老板的话，说的也是！不同行，差很多！