牛油果(英文Avocado)，是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素、蛋白质和微量元素等营养成分，它还有“森林奶油”的美称。因为成熟后的牛油果，切开后象牛油一样细腻，吃起来像乳酪，细腻无比也很润滑，所以得名牛油果。牛油果除了直接吃，还可入菜。我独创的牛油果派，把牛油果的清香和香肠的美味完美结合，咸甜适宜，受到一致好评。牛油果一般人群都可以食用，年老体弱者吃牛油果，能够调理身体，补充营养。