今年盼了两年的【三生三世枕上书】终于热播了。里面的情景,人物都好唯美,老阿姨我看了一遍又一遍。小仙女凤九不仅长得好,性格好,厨艺更好,做的无忧糕让帝君惊艳啊。 看了这个不仅激起了我的好奇心,于是琢磨着,用紫薯山药高仿了一个,没想到味道颜值都不错哦。所以把此方分享给献热爱生活的仙女们和情怀满满的诗人们!
材料: 紫薯:400g 糖:30g 铁棍山药:400g 糖:45g 糯米粉:2Tbsp
1)把紫薯和铁棍山药去皮切块,上锅大火蒸25分钟
2)蒸好后,紫薯里面加糖捣碎揉成22g一个的球,山药不太容易成型,所以除了加糖再加些炒熟的糯米粉,然后揉成28g一个的小球。
3)都揉好后就可以压模了,取一个紫薯球和一个山药球放入模具种,变换紫薯球和山药球的位置,就可以呈现不同的外观。
感谢大家来访~