这款用独家方法烹饪的素烧鹅，入口的感觉之美，令我想起来徐志摩的诗：“最是那一低头的温柔......"，忍不住把它套进了标题。

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食材和酱料：

六个新鲜豆腐皮 230克，一个八角，一个干辣椒，生姜 10克，葱花 5克。水 250克，一勺生抽 15克，大半勺老抽 10克，一勺蚝油 15克， 一勺半白糖 20克，花椒粉 1克，五香粉微量，盐 5克，鸡粉 3克