芬姐在视频中分别用两种不同的方法，做出了同样脆嫩可口的芬味美食--干锅花菜。一种是常规的干煸，另一种是自创的加烤箱烘烤。两种方法相比，用烤箱先将花菜烘烤后做出的干锅花菜，省时省力。

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主料：台湾花菜 500克。

辅料：干红辣椒 10克，三根葱白 20克，生姜 10克，七瓣大蒜头 20克，韭菜 50克，五花肉 200克。

调料：三勺食用油 30克，鸡粉适量 3克(可不放)，盐适量 3克，一勺味极鲜酱油 15克，一勺蚝油 15克。

小贴士

1.花菜不要焯水，否则会影响口感。

2.配菜也可选用青红椒，洋葱等。

3.喜欢吃烧烤味的朋友可以加点孜然粉。

4.在烤花菜的同时准备辅料，可以节省时间。