蛋糕和麻球/麻团都是用糖喂养大的糖宝宝。区别是，如果蛋糕不放糖，只是低调泄气的皮球，而麻球不放糖，则会帅到炸裂天际。无非是可爱的厨师能炸出可爱一点的小雪人造型。楼主也喜甜，但不喜欢被绑架吃糖。因此有了这款不放一粒糖却极其香甜好吃的苹果糯米饼，顺便测试出了不放糖也不炸的特制麻球。

娇嫩的苹果与香甜的红枣，与其混在外皮用来油煎，不如乖乖在里面做软糯多汁的小甜心

通常，坚果在咀嚼后会变得有甜味，把坚果做进面皮会增加面皮的自然甜，还会打造如橡皮泥般任意揉捏的效果，把包馅变成小孩子都能掌握的容易事。

你看你看，月亮的麻子脸。这款面团无需沾水，就能沾上芝麻。而芝麻这样的油性作物的加入，除了带来香脆的口感，还会使饼非常耐煎，只用少许油，便使里面的馅心充分变熟软香甜。

每一口都好吃，好吃的停不下来

这是一款怎样做都好吃的经典，但是怎样不放一粒糖，做的更好吃，却经历了一个化简为繁的思考过程，和最后返璞归真的简化制作过程。楼主测试了一张麻饼，从球到饼，再变成球，以及小饼和超大饼的实验过程，任取一款都是美味。

有兴趣的朋友可以一试