据说光棍节往后推三天，是每年的全美酸黄瓜日。开Party，一群人围在一起一根接一根，津津有味吃的是什么？走近一看，是酸黄瓜！不是汉堡里三两片的那种，是整根酸黄瓜。酱瓜再美味，也没有像酸黄瓜那样一口下去脆到飙汁，酸到飞起想骂人却又欲罢不能。

但是对于普通的酱瓜爱好者来说，酸黄瓜有一个致命缺点，那就是五行缺糖。没有糖，成什么酱瓜。

耕好地，种好黄瓜，再准备你所想到的一切调料香料，想着模仿村里苍蝇飞舞的晒酱瓜场面，全盘计划被沃尔玛2美元一大罐的酸黄瓜给毁了。原来泡面又叫方便面，泡黄瓜也可以做方便酱瓜。

极速版的立等可取，不齁咸，也不齁甜，放冰箱后是冰凉脆爽的美味酱瓜，空口吃或就粥都是极佳。

但这个版本并不适合酸黄瓜的真爱粉，真爱粉只要纯粹的酸，酸完还是酸，没有第二种味道。

极速版追求的是酱瓜版的酸黄瓜，最大限度保留了酸黄瓜的飙汁爽脆特质，却又是普通人能接受的美味酱瓜。

一手养大的固然好，半途领养的鲜肉也很鲜美。比如楼主最近领养的小蜗牛，找个罐子，铺上泥土和石子，每天苹果皮伺候，养的可水灵了呢。

感兴趣的朋友可以试试，亲测一下简单到像方便面的方便酱瓜吧。