有一种豆，身上长满斑点，去皮去斑后像是整了个容，完全两个世界。

去斑之前只能炖一锅锅黑乎乎或者黄辣辣的荤汤。

去斑之后变成了雪雪白，杀遍美食界的多功能原材料。

天然奶油感，辅以配料，略微加工，就是质地细腻又口感绵密的豆沙。汤圆好吃，也有它一半的功劳。

给它去皮处理，只是因为炖肉汤经常是颜色灰暗，没想到试了一试，反倒多出来一种甜食的原料。

斑豆，在有营养的豆子里，价格又非常低廉，可能是因为产量高的缘故。低脂高纤，符合所有对健康食材的要求。

另一个功能是用作裱花的材料。出锅没多久带着温度就能操作。夏天操作裱花也好，练手也好，再也不需要怕奶油化，小心翼翼带厚手套那么辛苦啦。而且是天然的粮食，完全不用担心像奶油那样的卡路里和甜腻。

发现了这个宝贝豆子，推荐给更多的朋友，有兴趣可以了解一下，试试看。也许真的吃一惊，真能排上用场呢。