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芝士蛋糕香蕉松饼 - 专业厨师带你自家开厨 [图文+视频]

(2020-06-20 07:13:21) 下一个

大家好,这次向大家介绍一个芝士蛋糕香蕉松饼的做法。香蕉松饼和芝士蛋糕一直是非常受欢迎的两款糕点,这次强强联合,给香蕉松饼加上芝士蛋糕酱,带来一点新的味道。这个方子做法非常简单,很适合和家里的小朋友们一起制作。

要注意的一个地方是做松饼的时候不要过度搅拌面糊,只要均匀了就可以了。搅拌太久烤出来的松饼会很死不蓬松。

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配料:
香蕉松饼:
3个香蕉
6大汤勺融化无盐黄油
2/3大杯红糖
1个鸡蛋
2茶勺香草
2大汤勺牛奶
1 1/2大杯AP面粉
1茶勺泡打粉
1茶勺小苏打
1/2茶勺盐
1茶勺肉桂粉

芝士蛋糕酱:
4oz奶油乳酪(室温)
1个鸡蛋
1/2大杯糖
2大汤勺面粉
1茶勺香草

做法:
1.香蕉碾碎,加入红糖,黄油,鸡蛋,牛奶,香草。
2.面粉,泡打粉,小苏打,盐,肉桂混合。加到香蕉里。搅拌均匀。倒入模具中。
3.奶油乳酪,鸡蛋,糖,面粉,香草搅拌均匀。倒在松饼面糊上面,然后拿牙签稍微搅拌。
4.350F烤箱烤20-25分钟。当牙签穿入松饼再拔出没有面糊黏在上面就成了。

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