Yu Cuisine 大愚食堂

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【草莓提拉米苏蛋糕】无吉利丁无酒精,简单美味还很可爱(图文+视频)

(2022-01-23 13:22:55) 下一个

传统配方的提拉米苏是不太适合小朋友的,不过做成草莓味的就不一样了

 

配方: (20cm)

蛋糕:
3个蛋黄
30克植物油
40克牛奶
50克低筋面粉

3个蛋白
40克糖
几滴柠檬汁

烤箱预热150C/300F,烤22分钟左右

奶酪馅:
500克马斯卡彭奶酪
250克全脂鲜奶油
30克糖
2大勺草莓果酱

表面装饰:
1大勺草莓粉
1小勺糖粉
2颗草莓

 

草莓粉酸酸甜甜的,跟蛋糕味道很搭

如果蛋糕能很快吃完的话,里面加上新鲜草莓的夹心也很不错的

做法请参考下面的高清视频:

 

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