生活的溪流

生活的溪流波连波，浪花里飞出七彩歌，酸甜苦辣咸都是宝，生命树结满生命果~~~
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凉拌牛百页

(2006-06-16 11:31:15) 下一个


牛百页切宽条，黑木耳丝（买的干丝）泡软。两样都在沸水里焯一下，捞出沥干水，放入容器中，加入：生抽1.5TBSP，蒜蓉辣椒酱1TBSP，香油1TBSP，糖1TSP。拌匀，撒上葱丝。


小Tip:

百页在沸水中焯的时间一定不能长，只是放下去转一下就立即捞出。时间长了百页会收缩，影响口感。

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