生活的溪流

生活的溪流波连波,浪花里飞出七彩歌,酸甜苦辣咸都是宝,生命树结满生命果~~~
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终于做成花卷了!

(2006-04-04 09:08:14) 下一个
喜欢看我博客的朋友可能读过我2个多星期前写的一篇“试吃费”,抖落了我做发面的失败。经历了上回的失败,痛定思痛,想明白了两点:
 
1、学做发面还是要从最简单的地方开始——花卷;
2、先老老实实地跟从成功者的方子,等自己也成为“成功者”,再作进一步的改进。
 
找来爱厨的方子,完全照办,除了两点:
 
1、把水改成了牛奶——还是有改,本性难移!
2、样子没有师傅做的好看——有待改进。
 
做成的花卷总算还柔软可口,不用缴纳试吃费!
 
 
第二次做就想花样啦,中间夹了肉松,嗯,真的很很很好呢——除了模样之外!
 
 
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