不慌不忙
我的麦田
解封后的澳洲 （22）
儿子回家，送我一份意想不到的礼物
儿子百忙之中休假回家了，为爹的喜不自禁，为娘的喜上眉梢。
本来学校寒假有一个月，但因为他在兼职上班，只能休十二天年假，所以在家只能待十天。儿子回来，好吃的伺候是必须的，家中主厨来子早早拉出横菜清单，在他回家前一天，把两个冰箱塞得满满的。
酱牛肉是来子的家传绝活，每次儿子回来他都要事先做好一大锅。这次做得多，我们还给周边邻居们送了一些。
这次买的牛腱子真是又大又好，做好的酱牛肉在冰箱里放一晚上，第二天拿出来切片装盘，尝一口，肉质紧实，不硬不柴，酱香中有一丝丝辣味，实在是太好吃了。我夸厨师是超水平发挥，来子谦虚地说原料好很重要。
再来看看这几天的菜单：有酸菜白肉、葱爆羊肉、红烧肉；有麻辣香锅、牛肉米粉、韭菜盒；还有三鲜馄饨、芹菜肉饺、大拉皮……再来一盅南瓜羹和几块糯米饼。儿子不爱吃海鲜，所以餐食基本围绕牛羊猪肉。
麦子和来子本来还在坚持减肥，和儿子一起天天胡吃海塞，早把减肥大计抛向九霄云外。我问儿子爱吃中餐还是西餐，他说都喜欢，我说如果是二选一呢，他笑了：必须是中餐呀。
看来中国美食还是很有征服力的，华二代的思维和行事方式都很西化了，但胃还是中国胃。
难得回家，儿子把想吃的食物都吃了一遍，想做的事情也都做了一遍。
每次回家他都会给我们展示一道他新学的食物。上个假期做的是培根蛋酱意面（Carbonara），才女博主混迹在花草中的灰蘑菇曾分享过意面秘笈；这个假期做的是迷你法式咸味酥皮派 (Quiche)。
我和来子对西式食物都不太感冒，但对儿子下厨总是要鼓励为主，特别意外的是这次他做的法式咸派我们都非常喜欢。有人称这种派为开放式馅饼，最大的好处就是能够变换出无数种做法，里面可以按照自己的喜好装不同的馅料，儿子做的是火腿洋葱玉米鸡蛋奶酪派。
酥皮是从超市买的现成的（英文名：Puff Pastry Sheet），提前半小时拿出来室温解冻；因为是做迷你派，所以需要一个能做玛芬的烤盘；馅料： 1个洋葱切碎、5片火腿切碎、125克奶酪刨成丝、适量玉米粒、5个鸡蛋打成蛋液、130克淡奶油、一中勺芥末酱，把这些原料放在一个大盆里混合搅拌；然后把大张的派皮用圆形模具（可以用大小合适的圆盖子替代）切成一个个适合自家烤盘的圆形，烤盘里面喷上油防止粘底，把切好的派皮放进烤盘；派皮里放一勺拌好的馅料（别放太满了，因为烤好后会膨胀）；烤箱预热210度后把烤盘放进去，二十分钟后就可以出炉了。
这种派易做好吃，烤好后的酥皮金黄松脆，馅料散发着淡淡的奶香，这是儿子学会后第二次上手做，卖相不怎么好，但口感确实不错，一向钟爱馅饼的来子居然说这比馅饼还好吃，估计多半是因为这是出自儿子的手艺。儿子说放些蘑菇、红椒或干番茄、菠菜或其他蔬菜会更好看更好吃也更健康。
这是圆的，可以作为圆食献给俺师太圆导，好久没见师太了，很想她，希望她一切安好，早日归来！
除了为父母做餐饭，儿子还陪我们去湖边和海边走路，给我们分享他读的书，整理我们的电脑，带我跳健身操，陪我们看电影（找时间我专门写一篇和儿子一起看过的好电影）。
儿子每次回来都会送我份礼物，通常他送的都是我心心念念想要的东东，但这次看到礼物不知该说是惊喜还是惊吓了。
之前灰蘑菇在《开博周年纪念》的博文中分享过她的准儿媳的可爱粉色键盘，当时我的留言是：“看到粉键盘我就乐了，现在的年轻人真是爱好一致呀，我儿子也把换键盘作为业余爱好之一，男生搞蓝的绿的，还有一群热爱键盘的发烧友，号称用上心爱的键盘写作业的劲头都提高了。他要给我换键盘，被我拒绝了，这种键盘打字声音特别大，还比普通的高，感觉自己handle不了。期待看到蘑菇专属的粉键盘。”
谁知儿子不顾我的坚拒，愣是给落伍老妈送了一个时尚的机械键盘，键盘颜色倒是我最喜欢的颜色-浪漫紫。
儿子分别买来键盘金属外壳、键盘主板、键盘轴和键帽，自己组装了这个键盘，我问他一共花了多少钱？儿子说：“不贵，500刀，也就我一周的工资。”一听这价格，我就心跳加速，大脑高速运转上了：普通键盘只要几十刀，用这500刀可以买个普通的笔记本电脑了。：）这就是代沟，我们这一代活得纠结，他们这一代活得洒脱。
键盘本身非常重，大约1.5公斤，这种机械键盘是小众市场，所有的部件都是设计师把自己的设计发在网上，根据爱好者们的需求定制。儿子特意挑选了这款键帽，原因是这套作品是键帽的设计师为他妈妈设计的：设计师的妈妈是中国人，妈妈的生肖是兔子，中秋节的重要元素之一又是玉兔，所以大家会在键盘上看到可爱的兔子、月饼和灯笼；因为知道我不喜欢太大的键盘敲字声，儿子很贴心地购买了他认为声音干净好听的一种键轴，这样打字声音更加干净好听。他说我用上这个键盘，敲字速度会更快，也肯定更爱写博文了。
儿子如此费神地送给我这么一份大礼，看来无论愿意不愿意，为娘的必须换键盘了。
其实我偷偷想的是别伤了儿子的好心，他在的时候就先用着，等他走了我再换回我原来的键盘。但万万没想到用上新键盘之后，没出一周，他人还没走，我就已经习惯这美丽的键盘了。听着哒哒哒的敲字声，原来一直觉得是噪音（这种键盘的敲字发出的声音比普通键盘声音大），现在听来竟然非常清脆悦耳，到底是因为这键盘来自儿子的爱心？还是因为其实本来声音就很动听，只是我一直在抵触变革？
西方人对口罩的抵触可能有些像我对新键盘最早的看法，但麦子在被迫改变之后，很快就习惯了这种变化，甚至爱上了这种新生事物。大部分西方人对口罩可还是不能适应，澳洲最近疫情形势不容乐观，新增病例和住院人数都激增。专家们呼吁大家恢复戴口罩，但我们今天去超市购物，发现戴口罩的人还是寥寥无几。同时，麦子所居住的昆州政府已经呼吁民众们尽量在家办公，因为卫生系统正在承受着前所未有的压力。
俄乌战争进入第147天，乌克兰东部顿巴斯地区的战斗继续激烈，基辅称俄罗斯军队试图向顿涅茨克以北的阿瓦迪夫卡市推进，并未成功，俄罗斯的进攻在几天后被击退；普京已抵达德黑兰与伊朗和土耳其领导人进行会谈，访问的官方目的是讨论叙利亚局势，但预计会谈还将解决乌克兰战争的影响，特别是其对粮食出口的影响；克里姆林宫发言人德米特里·佩斯科夫表示，俄罗斯预计在不久的将来将继续就乌克兰粮食通过黑海运输的安全通道进行谈判，俄罗斯愿意尽最大努力确保乌克兰粮食能够进入全球市场。土耳其表示，来自俄罗斯、乌克兰、土耳其和联合国的官员将在本周晚些时候召开会议讨论这一问题，联合国称这一问题已导致全球粮食危机。
今日疫情：澳洲各地本土新增病例：新州15,352例，维州12,984例，昆州9,650例，西澳7,901例，南澳4,774例，塔州1,586例，首都领地961例，北领地642例；全澳新增病例共53,760例，新增死亡90例；全国人口两针疫苗接种率85.26%，16岁以上两针接种率高于95%。根据约翰斯·霍普金斯大学发布的统计数据，澳洲累计病例为8,912,149例，死亡人数增至10,884例；全球累计病例超5.65亿，死亡人数逾637万，疫苗接种数约118.41亿剂；全球单日新增确诊病例946,096例，新增死亡病例2018例。数据显示，法国、德国、美国、日本、韩国等国家位列单日新增确诊病例数前五；美国、法国、巴西、意大利、德国等国家位列单日新增死亡病例数前五。
根据相关报道， 1）根据约翰斯·霍普金斯大学的数据，在奥密克戎亚型变异株BA.4和BA.5引发重复感染潮中，过去28天美国的新增报告确诊数量维持在全球最高的320万例，法、德、意三国过去四周的新增确诊人数也超过200万人。
2）一些亚太国家疫情快速蔓延，BA.4/5 的输入压力正在持续增加，上周日本、韩国新增确诊分别为64.5万例与26.4万例，较1个月前增长了400%多；澳大利亚、印度、新加坡新增病例在过去1个多月来均呈现上升趋势；其中印度新增确诊12.8万例，续刷近5个月新高。
3）世卫组织宣布，加纳首次暴发马尔堡病毒疫情。这种疾病与埃博拉病毒属同一科，是一种传染性极强的出血热，通过果蝠传染给人类，并通过感染者的体液，在人与人之间传播。
4）7月19日0—24时，中国31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增本土确诊病例108例（甘肃47例，广西21例，广东20例，四川7例，上海5例，安徽4例，江西3例，北京1例），新增本土无症状感染者827例（甘肃306例，广西256例，河南127例，安徽79例，天津14例，上海10例，吉林8例，广东8例，江西7例，四川7例，云南3例，江苏1例，湖南1例）。400多万人口的西部省会城市甘肃兰州，成为国内此波突发疫情的重灾区。7月7日16时，位于兰州七里河区的甘肃省妇幼保健院发现1例新冠病毒核酸检测疑似阳性病例，18时，医院封控。之后，疫情外溢至甘肃省其他市或州。截至目前，兰州本轮疫情的感染者已经超过1000例，兰州所有小区实行封闭管理。目前，兰州市共有高风险区95个、中风险区181个。
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好贴心的儿子，给麦子的礼物非常独特。一家人都是大厨啊，这么多色香味俱全的饭菜，太馋人了：）
键盘的颜色真漂亮，最可贵的是儿子花了那么多时间，亲自购买配件，亲手给你组装，好难得！孝顺的儿子，幸福的小小麦夫妇，祝福你们，生活越来越美好！
哇塞，这键盘美得像是可以吃的巧克力，最重要的是儿子花这么多钱和精力自己装的，比我家的小棉袄贴心多了，嫉妒啊。大赞麦子好文，好吃的，满满的亲情！
麦子来子好厨艺啊，菜肴色香味俱全，儿子的酥皮金黄松脆也做得漂亮，幸福的麦子，羡慕啊：））
英国最近发生太多事情，没人提疫情的事了。问好麦姐！
原来你们在电脑写文啊，我都是在手机上的note里用手划着写，不用拼音，学习了，祝夏安！
这个键盘太独特了，麦子描述下来，果然贵有贵的道理。解决基本需求之后，人们会更加注重生活质量，以后，个性化服务，个性化产品，会越来越受欢迎的。
第一次见到这么好的键盘。
也很好奇，500刀的键盘敲起字来是否如像飞檐走壁一样的爽啊:) 麦子这下更要多写了!
儿子做的点心很不错喔，还喜欢吃中餐，中西合璧的好!
看到满桌美食，流口水了...
如果说孩子回家做父母的都要快乐下厨房的话，大赞麦子家儿子下厨房给你们做饭，还有各种陪，最最最赞的自然是那键盘，那个粉紫色太漂亮了，再加上麦子各种炫酷描述，羡慕嫉妒哦（欢迎炫哈），有看不腻的感觉，我们也沾光：麦子因着这键盘也得多写博，我们就有更多美文可以读了。期待你继续炫儿子陪你看的电影！
派的方子存了，谢谢，正好打算要试一下