大年二十九收到了小弟发来的微信,说是又过年了,特想念老妈做的炸馓子。在外边“寻摸”着了,买来一尝,大失所望。于是写了篇回忆老妈做的美食炸馓子的短文给我发了过来。。。
随后姐弟二人在微信往来中就你一句,我一句地细数起老妈的“绝活儿”来,我说我特别想念老妈做的焖面。记得她是从邻居程姨那里学来的,程姨是位地道的山西人,做面食的高手。但老妈就是有那个“本事”,学会之后,手艺比“师傅”的还好。记得那些年里我小侄子听说奶奶做焖面时,就特Happy。在焖面被端上餐桌,满屋飘香之际,他总会故意地松一松皮带,夸张的动作逗得大家忍俊不禁。。。
小弟说他还特想念老妈做的那种用平锅烙的月饼,我不无黯然地说,快别提啦,我特别懊悔!那时总觉得来日方长,要是知道老妈有一天会突然离去,早就找空儿多学几“招儿”了。那月饼皮儿怎么做的,还没顾得上“学艺”呢。于是姐弟俩便开始共同回忆,把各自脑中的印象碎片片使劲儿地往一起“拼接”,凑了个“老妈牌儿月饼”的“食谱”,说好有空了各自都按照那个步骤在家试着做做看。。。
接下来就你说年夜饭上老妈做的红烧鱼,我讲年底老妈蒸的黄黏米面窝窝和枣花馍。。。聊着聊着,突然小弟写道:姐,别再聊了,我的口水流下来啦,真的。。。其实,我们心里都清楚,无论怎么“照葫芦画瓢”,我们也做不出老妈的水准来,因为那是只有家,只有妈妈才能烹出的独有的味道!但我们谁也不说透,因为彼此都明白:我们拼命想挽留住那溢齿留香的味道,不让它从空中飘散而去,就是想在心中永远留存对慈爱的母亲那份深深的念想。。。
老妈,又过年啦,我们想你和老爸了!愿你们在天上安好!感恩庇佑,我们都平安。。。
2021年2月13日 (大年初二)