乞食得肉，云何清净？当用水洗《大般涅槃經》

尔时，迦葉复白佛言：“世尊，诸比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷，因他而活，若乞食时得杂肉食，云何得食应清净法？”

佛言：“迦葉，当以水洗令与肉别，然后乃食。若其食器为肉所污，但使无味，听用无罪。若见食中多有肉者则不应受，一切现肉悉不应食，食者得罪。我今唱是断肉之制，若广说者即不可尽。涅槃时到，是故略说。是则名为能随问答。
摘自 大般涅槃经（第01卷～第10卷）/如来性品第四之一

注解：
迦葉，当以水洗令与肉别，然后乃食
---佛陀的意思应该是，用水洗干净沾染肉食的素菜，然后吃素菜（肉边菜），而不是洗肉而食肉，因为很简单，既然允准吃肉，又何须洗之？结合下文之意，连食器上的肉味都要洗去才会无罪，可知并非是洗肉吃肉，而是洗去素菜上沾的肉食，然后吃素（肉边菜），才是正理。

吉祥果 2011-12-28