今天跟大家分享一个简单无油的的食谱，烤箱版的蒸鲈鱼。家里的小朋友还不太会吐鱼刺，有的做客的外国朋友不喜欢鱼刺，这时候我们就做这道菜搞定他们。

上面视频显示不了的话这里是ｙｏｕｔｕｂｅ链接：https://youtu.be/Z_DN4kdQ5FY

原料很简单：新鲜海鲈鱼片（剃鲈鱼片的方法清参考我以煎鲈鱼的视频），芦笋，胡萝卜，香菜，还有华人超市里很容易买到的蒸鱼料。

我们用清淡的调料，是因为不想掩盖鲈鱼天然的鲜美。微微的咸味更能突出海鲈鱼和胡萝卜的自然甜味，吸足了海鲜汁的芦笋更是孩子们的最爱。

洋葱，芦笋和胡萝卜是我们做鱼时常用的配菜，您最喜欢配什么菜呢？我们主要想让孩子们吃鱼时多吃些蔬菜，想集思广益。

下面是其它的做鲜鱼的视频，供喜欢吃鱼的朋友们参考: