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水煮鱼,够麻够辣

(2022-10-13 10:15:24) 下一个

冬瓜去皮,切极薄的片,生着打底。吃到后来,冬瓜片被汤熟,晶莹剔透,渗透微红汁色。

麻辣的特点是你说不出怎么好吃,就是猛吃,不知不觉三碗饭,一盘子菜下去了。

清蒸或者煲,会慢慢品。

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