多年前我想种蒜。办公室楼里面定期有一个农民来卖菜，好像一星期一到两次。他保证从他那里买的蒜保证出苔，我就买了两头，五块，相当贵。

我按他的说法，头年秋末种下地。第二年有几株确实抽了苔，但是非常弱。结的蒜头也很小，只是一般蒜头的一半大。

我归罪于我不会照料，缺阳光，水肥。

新冠来了，我不去办公室，那个农民肯定也不去我的办公楼卖菜。意想不到的是，去年去北边玩，开车经过一个小城，停下来上厕所，在路边的一个小市场看见他卖菜。

我就和他聊了几句，问他是否卖蒜苔。他说没到时候，还没有抽苔。

我说那边那个女士已经开始卖了呀。

他说，我不知道她哪里里来的蒜苔，反正我的蒜还没有抽苔。

我就转身到那位女士的摊位上卖了几头蒜。

去年秋天，我把前几年买的他的蒜和去年从女士摊位买的蒜都种到地里，就看出明显的区别。那个女士的蒜长得非常茁壮，已经抽苔了。那个男的的蒜，半死不活，到现在也长得没有韭菜粗。

种子太重要了。

今年的蒜种一定好好保留。