差不多了
不得不
正文
后面那座楼，是甘家口商场。
四十年前也叫甘家口商场，完全不同的建筑。那时是平房，里面是一排排的柜台。
一个角落里有一个刻字的柜台，刻字的人手书草体战地黄花份外香，挂在墙上。好
多年我路过，觉得那字非常漂亮。
商场外面，有好几个小门帘。
有一个修锁的。我曾经站在柜台外面几个小时看柜台里面的人修锁。现在谁的锁坏
了，不用找锁匠，找我就行。
有一个修电器的。有一次我瞎拆我家的红旗收音机，结果击穿了一个电容，在这修
好的。花了两块钱。我当时真佩服那个姑娘，她怎么知道那个电容击穿了。
还有一个裁缝店，我的一条裤子是那做得。
最边上是一个食堂。甘家口北街里面是胡同，胡同的顶端是甘家口新华书店。我家
星期天的常态曾经是和父亲逛甘家口书店，出来在食堂里吃生煎包子，然后回家。
多年我路过，觉得那字非常漂亮。
商场外面，有好几个小门帘。
有一个修锁的。我曾经站在柜台外面几个小时看柜台里面的人修锁。现在谁的锁坏
了，不用找锁匠，找我就行。
有一个修电器的。有一次我瞎拆我家的红旗收音机，结果击穿了一个电容，在这修
好的。花了两块钱。我当时真佩服那个姑娘，她怎么知道那个电容击穿了。
还有一个裁缝店，我的一条裤子是那做得。
最边上是一个食堂。甘家口北街里面是胡同，胡同的顶端是甘家口新华书店。我家
星期天的常态曾经是和父亲逛甘家口书店，出来在食堂里吃生煎包子，然后回家。
那时我跑步，他们骑车，坐公共汽车，我跑步去。
生煎包子是当着顾客的面烹饪的，很大的平底锅浇油，生包子整整齐齐码进去，上
面浇水，盖盖。出锅的时候包子翻个，底焦黄。
人没好吃的也不完全是坏事，稍微吃点好的就特香。
76年地震，甘家口商场估计被定为危房，在外面搭了临时房卖货。
这之后，我的记忆就断片了。什么时候书店关门也记不得。现在原地是个菜市场。
总算在地下室找到个五金店，家里水龙头漏水，在这买的。
天意关张后，好像全北京都必须邮购了。
生煎包子是当着顾客的面烹饪的，很大的平底锅浇油，生包子整整齐齐码进去，上
面浇水，盖盖。出锅的时候包子翻个，底焦黄。
人没好吃的也不完全是坏事，稍微吃点好的就特香。
76年地震，甘家口商场估计被定为危房，在外面搭了临时房卖货。
这之后，我的记忆就断片了。什么时候书店关门也记不得。现在原地是个菜市场。
总算在地下室找到个五金店，家里水龙头漏水，在这买的。
天意关张后，好像全北京都必须邮购了。
评论
wuliwa
2019-12-08 06:49:12
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回复 'Fanreninus' 的评论 : 谢谢：）我去搜一下
Fanreninus
2019-12-08 05:31:55
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回复 'wuliwa' 的评论 : 买个铸铁锅试试，到亚马孙上去差Skillet，有点重，不过你应该能够应付。我就是用这样的锅贴，每次都焦黄！
wuliwa
2019-12-08 04:18:21
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我今天做了水煎包子！只是底儿不是很焦黄。
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