由于我对抽油烟机尤其是分体式的抽油烟机不懂行，现在也只是大体看看外观，拆旧换新的过程又一波三折，使得这篇文章十分难产，几次删稿。最后心有不甘，还是一次次从头写起。
      首先我要纠正自己之前关于新家厨房抽油烟机的错误描述，我说这个抽油烟机是从灶台下面排气的。我当时以为这台抽油烟机是被整个安装在灶台下面工作的。
     尽管我们烧菜做饭的时候都开抽油烟机，但是地板越来越油腻，厨房的玻璃窗上也陆续出现油斑，女儿渐渐感觉不对劲，就联系一家最大的抽油烟机公司，电话客服只是含糊地说看看能否修理。不行只有更换一台新机子，那还要看什么型号合适，搞不好要重新切割大理石灶台，反正比较麻烦。还不知道能不能动工。先派个技术员到你们家看看吧，等等。
      一听说可能要切割大理石灶台，老伴就感到太麻烦了，提出将就着用吧，何必兴师动众？切割不好，大理石灶台就报废了。女儿从整栋房子和家人的健康着眼执意要彻底解决抽油烟机问题。我倾向于女儿的观点，认为如果不彻底解决，大人和孩子都要吸进很多废气，不利于健康。同时说服老伴支持女儿解决抽油烟机的问题。
      等到技术员上门查看后，我们关于这个抽油烟机所犯的低级错误才被一点点纠正，关于分体式抽油烟机的谜团也才被一点点解开。
      技术员说：“你们这个抽油烟机早就坏掉了！根本抽不了气！这种抽油烟机的抽气扇和排气扇由两部分组成，抽气扇是升降式的，工作时必须升到灶台上面。所有抽油烟机都要在灶台上方抽气！”对呀，气体是往上跑的，这本来是最基本的常识嘛。
      实际上这是一种我们之前见所未见、闻所未闻的分体式的抽油烟机。抽油烟机必须先升到灶台上，然后开始抽气，通过灶台下面的电机、风道和排气扇把废气排走。
     问题来了，我们始终没有看到灶台上面有任何可能是抽气的器具！当初，我想当然地认为可能因为灶台设在厨房的中央，灶台上竖个抽油烟机太难看了，所以灶台下面的那个机器就是一个完整的抽油烟机。现在才知道，那只是抽油烟机的电机、风道和排气扇，并不包括抽气扇。
     技术员分析：“现在这台抽油烟机的抽气扇没有了，应该是被原来的房主拆卸掉了，它还怎么抽气？“
     为了讲清楚维修或更新抽油烟机问题，必须先来看一下灶台的平面图。这块长方形的大理石灶台如果以炒菜的人为前方，在紧贴燃气灶的后方，要多凿开一个扁扁的长方形的空挡，供抽气扇上下升降。原房主的抽气扇已经不见了踪影，但是原来抽气扇顶上紧紧连接的一条扁扁的长方形不锈钢面板和电源开关还在，长条面板盖住了升降通道，加之我们不懂，没有发现灶台下面的问题。如果电源开关坏了也能暴露抽油烟机存在问题，但原来的电源开关还能部分工作：打开电源开关，灶台下方的电机还能工作，排气扇呼呼地往外排气，从屋外的排气口也可以看到排气的力度还相当大，使我们误以为这台抽油烟机是在正常工作。
      这位技术员说这种型号的抽油烟机早就停产了，想不动大理石灶台就更换同一型号的抽油烟机是绝对不可能的事情了。原房主燃气灶和抽油烟机应该是同时安装的，线路和机器安装位置已经固定下来。且根据灶台在厨房中央的布局，现在最好仍然安装一台同样可以升降的、也从灶台下排气的分体式抽油烟机比较合适。但是产品更新换代太快，必须根据旧的抽油烟机安装情况精心挑选新机子并根据新机子的大小决定如何修改大理石灶台，安装起来也十分麻烦，是否可行，这个技术员似乎也没有太大的把握和热情。
      这就不得不更换技术员，女儿锲而不舍，仍然盯着这家公司，后来公司又派另一位技术员上门，这一位技术员似乎比前一个技术员有把握，说没有问题，可以解决，但是不能急，要慢慢来。他经过勘察、比较、研究、设计、测量，说要等合适的、可升降的抽油烟机运到家了才能动工。
      女儿根据这个技术员的建议订购了一台升降式抽油烟机。
     结合这个技术员的描述和安装好以后抽油烟机的工作情况，我们大体了解新的抽油烟机比原来的机型大，原来在灶台下面紧贴着燃气管道后侧安放电机和排气扇的地方嫌小了，新电机要稍稍往后拓展，原先灶台后侧的橱柜里面的搁板要全部锯掉，只保留柜门，留出空挡供安放新机子。大理石灶台要留给抽气扇升降的空挡也比老机子留的空挡大且要稍微向后移位。先在这个空档里安装不锈钢框架，框架顶端搭在大理石灶台上，再嵌入一个略小的扁平状的、长方形的、可升降的抽气扇。在抽气扇上方连接一块等同于框架顶的长条面板，面板上再安装一个电源开关。该电源开关同时控制抽气扇的升降、开关以及灶台下面电机和排气扇的开关。当扁平状的抽气扇缓缓升到灶台上方固定位置后，可以听到“啪”的一声，竖立在灶台上的抽气扇和固定在灶台下的电机、排气扇开关同时打开，同时工作。再次按动顶端面板上的电源开关，抽气扇缓缓降到灶台里面。降落到位，自动断电。这时，抽气扇的顶部长条面板和框架顶部完全吻合。
       而竖立在灶台上的抽气扇也只有上部分1/3处是带过滤网眼可以抽气的，下部2/3处是实心板。如果整面都抽气，那岂不把烧饭需要的火也抽跑了？
      当然，我仅仅只能从外观大体描述如此，因为我们既不能拆开看机器，别人工作的时候也不宜盯着看，即使盯着看也还是只能看到外观。
     等了好长时间，新的抽油烟机终于分装在2个硬纸箱子里运到家。公司客服说还派后一个技术员来安装，因为是由他测量并选择机型的，他知道怎么安装。技术员又来一次精确测量并标记需要切割掉的大理石和橱柜部位。又过了一些时日，一对负责切割部分大理石和橱柜的夫妇来了。他们事先通知要把小孩带开，因为切割大理石的噪音太大，对小孩不好。
     又等了一段时间，技术员来安装了，他只给了一个估计到达的大概时间，这也情有可原，因为他们也无法准确预计上一家客户的结束时间。还有通勤的不确定性，万一堵车呢。这一次技术员估计中午11点到下午3点之间到达。我们就得提前准备好中饭，因为他施工期间我们是不能用燃气灶烧饭的。没有想到的是，技术员忙乎了半天，拆旧机安新机，搬上搬下，说工人凿的宽度还差那么一点点，今天无法安装。是工人切割得不到位，还是技术员量得不精确，我们就不得而知了。总而言之，切割大理石的工人夫妇又预约、又来了一次，技术员又预约、又来了一次。
      每次技术员和工人上门前，我们都要把灶台上上下下、里里外外彻底清理干净。女儿特地买了强去污的洗涤剂，把燃气灶擦拭一新。原来估计有可能更换抽油烟机包括更换换燃气灶，好长时间大家都没有兴趣认真擦拭燃气灶了。
      但是工人没有告诉我们切割大理石的灰尘很大，我们事前也没有想到这个问题。第一次等切割的工人离开后，我们才发现厨房里到处都是黑灰。只有一点一点地吸尘、擦拭。因为疫情，有些地方还要用消毒纸巾擦拭。
       工人和技术员上门工作时还需要女儿或女婿在家，因为他们之间需要及时、准确地沟通。由于他们上门工作的次数多，女婿还为此请了几次假。不知道究竟哪天能够安装好，不免令人抓狂。
      终于有一天，，终于听到抽油烟机安装好了的消息。
      见证奇迹的时刻终于到了！
      女婿学着技术员的模样向全家人演示验证抽油烟机安装成功的证据：随着抽气扇缓缓上升，停定，开始工作，女婿把拿在手里的纸盘子贴近抽气扇，纸盘子一下子被吸在抽气扇上，大家一片欢呼。
      外孙在这样的场合从不缺席，他也迅速抓起一个纸盘子靠近抽气扇，盘子一下子被吸到抽气扇上。大家再次欢呼起来。
      后来，我在做饭，外孙女也想见证奇迹，她拿一个纸盘子想贴近抽气扇，但是她个子小够不到抽气扇上部抽气部位，只能把纸盘子贴到抽气扇下部的平面实心板上，当然贴不住。纸盘子滑下来了。我帮助她把纸盘子贴近抽气扇上部的抽气部位，纸盘子一下子被吸住了！她高兴地大笑起来。
      修好这天，距离我们搬进新家快一年了。
     吃晚饭时，我想想忍不住地笑，老伴问我笑什么，我说：“想想我们傻乎乎地用了近一年的假抽油烟机，就觉得好可笑。”老伴当初反对女儿更换新机子，他顿了顿，似乎是在给自己找个台阶下，讲“多少能抽一点气。”我反驳他：“抽个鬼。白费电不说，还害人呢。误以为废气都被抽走了。幸亏女儿坚持要换新机子。”
      但是，抽油烟机的问题至今还没有完全解决呢。原先供旧抽油烟机的抽气扇升降的通道因为新机子比旧机子大且向后移位，已经弃之不用了。但是它原来的挡板又显得大了点，放不下去了。现在这个老空挡敞着口在那儿呢，灶台下电机和排气扇工作时的噪音无遮无挡，显得特别大，不仅做饭的人受不了这么大的噪音，与厨房敞开式相连的娱乐间同样有很大噪音，严重干扰孩子们看电视。技术员还在为它做盖子呢，不知道哪一天这个盖子才能做好？不过这倒真是指日可待了。
      再多啰嗦一句，买房子验收很重要，我一直埋怨原房主和房屋中介差劲，抽油烟机坏了，你也告诉一声，否则人家搬进来住，把坏了的抽油烟机当好机子用，你这不等于害人吗。房屋中介难道像我们一样，不懂这种升降式抽油烟机吗？