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丽人探食137 - 渔舟唱晚:))- 皮蛋鲜鱼片粥太好喝啦!

(2020-09-16 18:30:33) 下一个

 

 

前两天做的早餐,今晚才有空发发,所以是鱼粥/渔舟唱晚,谐音哈!没文化就要这样滴瞎拽:))

 

1. 成品。我用的是很沉的铁锅,熬粥炖肉味道好极啦!!

 

 

 

2. 谢谢source4book的鱼粥,我家以前都是吃鱼丸粥,买现成的鱼酱,这回也用鱼做,我用的是海鲈鱼!

 

 

 

3. 人家把鱼都收拾好啦,我洗洗就行啦。功夫在片鱼片上,我很笨,片下的鱼肉不多,倒也够了

 

 

4.我爱这种鱼粥放皮蛋,放了好几个。辅料葱花,姜末,还有香菜

 

 

 

5. 粥熬到7成熟下切好的皮蛋。等都熬好了,放鱼片,也就3,2分钟吧?!撒入葱花姜末一点盐尝咸淡就好了。

 

 

6. 当然了我家这不是午饭是早餐,早上喝点鱼粥太鲜啦也挺养胃很疗愈的:))

 

 

 

7. 从上次歌坛会随机挑一首,以前没听过:李行亮 -《願得一人心》- 願得一人心

 

 

 

Have a nice evening! Liren

 

丽人探食137 - 渔舟唱晚:))- 皮蛋鲜鱼片粥太好喝啦! liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (3834 bytes) (500 reads) 09/16/2020  18:30:33 (11)

• 粥做得漂亮,更像潮州鱼粥,广州的粥有点不一样,鱼片切得更大块,粥也更稀 通州河 - ♂ 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 通州河 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 09/16/2020  18:37:23

• 更喜欢潮州粥…… 好吃狗 - ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:38:44

• 这点有点奇怪,广州粥是早茶时吃,潮州粥是晚上或宵夜吃 通州河 - ♂ 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 通州河 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:40:59

• 不会吧,潮州人什么时候都喝粥的,白粥比较多,打冷小菜多香阿…… 好吃狗 - ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (98 bytes) (4 reads) 09/16/2020  18:43:55

• 到底啥区别呢? liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:48:02

• 以前晚上常常1点以后去潮州粥店吃东西,膏蟹虾粥,各种小菜,所以总觉得潮州人晚上吃稀饭 通州河 - ♂ 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 通州河 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  18:48:17

• 广州粥也可以是做夜宵的啊, 我们叫宵夜, 甚至用粥做午餐或晚餐,多是和炒粉, 炒面一起吃 gzlady - ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 gzlady 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:56:16

• 对,我早茶喝完粥,晚茶接着喝。 kittencats - ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  19:11:19

• 应是这样,以前去广州呆过一个月,常吃 liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 09/16/2020  18:47:17

• 广东人还有香港人做的猪腰,他们叫猪润粥,做得很好,无任何怪味,很嫩 通州河 - ♂ 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 通州河 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:50:57

• 那得是手艺有什么绝活了,猪腰多腥呀 liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:56:39

• 搞错,是猪肝,老广叫它猪润 通州河 - ♂ 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 通州河 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:59:18

• 广州的粥不能算更稀,而是更加水米交融,米没有大粒。 kittencats - ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  19:13:39

• 鲜得眉毛快掉了……这个sea bass非常好吃 好吃狗 - ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:37:53

• 抠死抠买的3条24美刀,贵吗?都收拾干干净净的很新鲜(不是冷冻的) liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:49:11

• 谢谢,学习了 凤舞九天232 - ♀ 给 凤舞九天232 发送悄悄话 凤舞九天232 的博客首页 凤舞九天232 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:38:04

• 我看你上次上个菜,我又馋了,跟了你的菜,过两天贴过来,今天做的 liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:50:22

• 粥好喝, 歌 好听。 暖阳暖光 - ♂ 给 暖阳暖光 发送悄悄话 暖阳暖光 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:41:49

• 谢谢 liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:57:36

• 我也很喜欢鱼片粥:) 有时皮蛋排骨粥的干活。 白梅格 - ♀ 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 白梅格 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:43:59

• 以后会试一下,排骨要小排骨得很鲜那种 liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:58:26

• 鱼粥好食 :) gzlady - ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 gzlady 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:46:38

• 广姐肯定也爱喝 liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  18:51:22

• 勤快人, 早餐都这么下功夫做. 轻轻的我来 - ♂ 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 轻轻的我来 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:47:10

• 偶尔露峥嵘:)) liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:50:48

• 鲜美! 早春二月 - 给 早春二月 发送悄悄话 早春二月 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:47:33

• 的确鲜那! liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:51:53

• 热乎乎的真舒坦。 两小千金妈妈 - ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  19:15:11

• 嗯· liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  19:38:39

• 再来根油条,完美的幸福。你真能干! 弹指一瞬间 - ♀ 给 弹指一瞬间 发送悄悄话 弹指一瞬间 的博客首页 弹指一瞬间 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  19:21:14

• 今晚还7的真是油条,颠倒了 liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  19:37:22

• 买现成的鱼块做可以吗? 青柏 - ♀ 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 青柏 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  19:25:40

• 现成鱼块多是冷冻的就不大好,可能没那么鲜? liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  19:36:38

 

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