不管你愿意不愿意, 一踏入五十岁,精力,体力,记忆力都开始减退,一切组织器官都会发生退行性变化, 骨和关节组织也不例外, 五十肩就是最好的见面礼. 退行性变化,尤其好发于承重的关节和多活动的关节, 加上积累的劳损,表现在手指关节, 膝关节, 髋关节肿痛、活动受限等等, 颈椎病及腰椎病. 消炎镇痛药物可减轻或控制症状, 但有刺激胃肠道的作用, 其他的办法就是理疗了。
两年前,我出现指间关节肿痛,和同一办公室的老美同事聊起关节问题,老美同事说他一直在吃泡酒的葡萄干,对他的关节疼痛很有帮助,而且强调杜松子制成的杜松子酒和金葡萄干。我半信半疑地到网上查了查,还确实有这样一个偏方,而且很多人的评价还不错。所谓偏方,也经常被称为土方、便方等, 特点是组方简单、易于就地取材、使用方便、价格低廉、易学实用、可在家自行治疗,但疗效应人而异. 抱着有枣没枣打三杆子的态度,我吃了一段时间,没想到真的感觉好很多。
方子: 金葡萄干(Golden raisins ) 浸泡于金酒 (gin), 要完全被覆盖, 最好用杜松子制成的杜松子酒(the gin, made specifically from Juniper berries),在室温下放置一周,之后,每天吃10个葡萄干.
图1,食材,
很好奇吧,为什么?更奇怪的是,每天十个!我仔细地查了查文献,得到了有宜的收获。金葡萄干是苏丹娜葡萄 (sultana grapes), 来自土耳其,希腊,伊朗或南非, 加入二氧化硫使其保持金黄色。这些葡萄含有丰富的白藜芦醇,儿茶素,钾和维生素C. 白藜芦醇和儿茶素都是抗氧化剂,也具有抗炎作用。 杜松子含有抗炎化合物,包括儿茶素,α-蒎烯,α-松油醇,β-蒎烯,桦木醇,石竹烯,表儿茶素,柠檬烯,薄荷醇和芦丁, 他们都具有抗关节炎的作用! 最重要的是,用于保持金色葡萄干金黄色的二氧化硫也具有抗炎特性. 总之, 当你将金色葡萄干浸泡于杜松子酒中时,杜松子酒会提取葡萄干中的许多化合物,使你在食用葡萄干时这些化合物更容易被吸收.
图2,浸泡中的葡萄干
虽然不能绝对保证,杜松子酒浸泡的葡萄干可以缓解你的关节炎疼痛, 但毫无疑问,金葡萄干,二氧化硫和杜松子酒中的足够的抗炎,止痛化合物,可以缓解一些疼痛。 葡萄干是健康食物,只有少量的杜松子酒会使10个葡萄干饱满,你也不会醉酒. 实不相瞒, 我有时吃到20个。 不妨一试,坚持使用几周,如果感到轻松, 继续服用.
图3,浸泡前,后的对比。
祝你身体健康!