正文

我也练摊儿了

(2018-12-14 14:28:55) 下一个

Novi High School离我的住处不远,前年我曾经去过在那里举办的日本文化节,丰富多彩的节目和多种多样的活动给我留下了很深的印象。文化节必不可少的重要元素就是食物了,在这里我又尝到了自离开日本来北美后久违了的日本味,还是很有感触的。

前些日子当看到本地的华人社区准备在同一地点举办文化节时,我马上就决定去,而且要加入美食摊主的行列,以食会友,开启一种新的生活体验。做决定只需要几秒钟,开始实行起来之后发现还蛮有挑战性的。从选定菜单,准备工具,采买食材,一直到最后的实际操作,真的是一项不小的工程。
不过在没正式练摊儿之前,都只和平时料理一日三餐有工作量的差别。今天在现场我面临的第一个问题是定价问题,还好和我合租摊位的女士是餐饮专业人士,她很快给出了建议。另外现场的用电出了状况,糊塌子的制作无法开始进行,心情还是很受影响的。
好在后来合租摊主的先生赶来了,在他的帮助下,解决了用电的问题,事先准备好的糊塌子糊糊都用光了。

回到家后做完了清洗,打扫后真的是精疲力尽了。这次活动让我经历了很多的第一次,是很有意义的生活体验。
(补记)出发去现场之前,觉得准备万全,还有点儿小得意呢。到了停车场刚把车停下就突然想起忘了带煎糊塌子的食用油了,怎么办?这时突然想起了有同事住在附近,据本人说离这里只有两分钟的车程。赶紧给他打了个电话,非常幸运的是他在家。过了不久他开着奔驰车就把油送来了。这油不仅救了我,也救了和我合租摊位的那位餐饮专业人士,她也忘了带油了。
通常我们会极力避免火上浇油,可今天好像有点儿不一样,谢谢你,用油浇灭了我心里的火的人!

校园里多语言的欢迎标语板

 

 

 

 

 

今天气温骤升,穿着唐装现场制作有要中暑的感觉。

 

 

 

蔓越莓酥饼(Cranberry Cookies)

抹茶酥饼(Macha Cookies)

 

 

糊塌子(Zucchini Pancake)

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (2)
评论
MEI的Blog 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 谢谢!其实主要是因为来的人多。:)
无法弄 回复 悄悄话 卖完了说明做的好啊,赞一个
登录后才可评论.