烤小羊排的关键一步是要给小羊排上料,最好是上了料放在冰箱过夜,这样更入味。如果没有时间,也可以简单上了料等半个小时后在烤,这样经过烤炉的烘烤,味道也会出来,真的是非常之香。 我这里用的rosemary是我自己家里种的,新鲜出品,烤炉放一些烤出来的小羊排味道非常之迷人。 ro rosemary可以切小铺上小羊排上。 鲜贝 也是我的一爱。
小鲜贝可以在入味后在中火的铁锅里煎几分钟,不要太过,刚好就是又鲜又美又迷人。 意大利面是我的一个拿手菜,这个是我的原创。我的孩子都很喜欢吃我做的这种意大利面。(我也会做传统的意大利番茄酱面。)但是这个我的孩子更喜欢吃。我和孩子们专门给它起了一道“fancy spaghetti "的专门名。这个是不要番茄酱的做法和吃法。我以前读研究生院的时候,和一个美国单身妈妈住在一起,她看我做中餐太费时间精力,就专门教我做意大利的番茄酱面,结果我有六个月90%都是吃这种东西。当时也没有吃腻。放到是吃出感情了。也是一种人生经历。 再加一些相关的图片: 海鲜也是我的亲爱之一。螃蟹是我的喜欢。
上面这张应该是成品了。 我会用比较多的配料来给小羊排上味道。
每次都不要煮太多的菜肴。俗话说得好:饥饿是最好的厨师。我一般每次都是最多给每个人烤不超过2-3个小排,这样吃不够的胃才会更珍惜那种美味。要不然吃得太饱了就失去了美味的回味了。
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