懒熊厨房

爱美食是一种生活的态度
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谈谈我的美食拍照体会

(2018-12-13 20:26:13) 下一个

本熊的确不懂摄影,只是拿起相机给自的饭菜拍照。但也是希望拍地美一点呈现给大家。这里浅谈一下体会

一)巧用光线

我们大多美食拍摄是在室内。对于我们业余爱好者来说没有任何设备,经常拍出的照片光线不足。巧妙利用自然光可以让照片呈现不一样的效果

《雀之巢》傍晚的自然光,给菜品添上暖色

《乌鸡南瓜山药汤》楼梯上窗口射入的光线。拍摄时有点小逆光,增添了晶莹感。

《烧麦》下午的光线。

 

二)色调搭配

因美食而已,不宜过度。不能为搭配而搭配,以免添乱。

《黑蒜》浅色的中性背景与深色的中性食物,使画面有层次。

《枇杷酱》中性木板称托暖色水果

《冰茶》冷色调加一点红色背景点缀,增加了气氛。试试看,如果将红色遮盖,是不是有些单调?

《早餐》用同色调的丝巾和干花搭配很和谐

 

三)拍摄角度

建议从不同角度拍摄,多一些选择。下面是同一款菜品的不同角度呈现的不同效果。我比较喜欢前者。

《柠檬虾仁》

 

四)摆盘

学问太大,本熊没有资格谈论。这里上两幅照片看不同摆盘效果

《米皮》直线条的米皮,加一支迷迭香增添了灵动。

这样一款摆盘显然有不同的视觉效果

 

五)食器选择

适当款式的食器

可以增加菜品的美感,这个比较难。我们只能在有限的碗碟中选择最合适的,个人的原则是实在难选的,就选白色。一般不会错

《彩色汤圆》这款淡绿色荷叶碗与汤圆是天合之作,有荷叶与露珠的感觉

《锅巴佐酱》

《百香果海螺豆腐》用了日式小碗,很朴素

《烤排骨》

 

六)构图

常用的构图方式有以下几种

《心太软》平铺式

《南瓜》背景式

《山药盅》线性构图

《水煎包》横向构图

《咖啡》黄金分割

《腊肉》特写

《土豆烧牛肉》背景点缀

 

七)后期处理

因为多数照片是室内散光拍摄,很多图片与食物的色彩差异较大。后期处理可以是食物颜色接近本色。所以也是不可缺少的步骤。包括色彩,对比度和构图都可以调整。

室内光线下的原片

调整后接近实物色彩

有明暗层次的图片,调成黑白也不失魅力

欢迎大家一同探讨,期待更美图片!

部分食谱可以到《懒熊厨房》查找,谢谢!

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阅读 ()评论 (15)
评论
富春江南 回复 悄悄话 拍的太好了,向你学习!
想冬眠的熊. 回复 悄悄话 回复 'emilybigtree' 的评论 : 镜头35
想冬眠的熊. 回复 悄悄话 回复 '笑薇.' 的评论 : 大蒜发酵产品,好吃呢!
想冬眠的熊. 回复 悄悄话 谢谢亲们留言鼓励!
美羊羊2015 回复 悄悄话 赞无私分享。
高斯曼 回复 悄悄话 感觉很专业呢?!
笑薇. 回复 悄悄话 黑蒜是怎么回事?既没见过,也没听说过。
自由自在生活 回复 悄悄话 拍的好,菜也烧得好!
清漪园 回复 悄悄话 喜欢熊家的瓷器,喜欢熊的美片。
菲儿天地 回复 悄悄话 大赞熊的分享!
emilybigtree 回复 悄悄话 很美,学习!您有用Macro lens吧?
小棒棒 回复 悄悄话 哇,太漂亮了!
国府 回复 悄悄话 漂亮
疏影浅斜 回复 悄悄话 漂亮!真是用心。
GrapeSeeds 回复 悄悄话 谢谢分享!
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