有一次去卡城的一个自助寿司餐厅,简约的装修风格,从老板到领班,都是年轻的亚裔移民后代,勤奋聪明但是阳光。最喜欢的是我们刚坐下来,年轻的小姑娘就说:“这里是自助餐,所以请您们尽管点。如果点得太多吃不完,我们就会按原价让您付剩下的菜”。环视四周:和一般的自助餐厅截然不同,没有一桌客人浪费一点东西!聪明的点子可以制住很多人的坏习惯。
昨天和一个新同事说起她家楼下的一个有机蔬菜超市连锁。那个超市的口号是“没有隔夜菜,没有隔夜肉”。每天下午,那个连锁超市开始按不同的时间点打折:每过一小时,折扣就加深一
点。结果是:每天在商店打最低折前都有很多客户排队,生怕太晚了就买不到当天的菜。结果超市每天的菜都是早早卖完。