低吟浅唱 心素如简
xiaxi
上一篇博文：
半年多来，看了几部电影（介绍）
精神食粮固然重要，对我家来说，吃好是更重要的：）民以食为天，必须说说这更重要的事：）
我家买菜购物，一般来说，先选必需的，然后看看有啥价廉物美的东东（减价或有哭胖）。
我们有两个阶段在Costco购物比较多，一是孩子们小的时候（人口多需求大），二是疫情的头一年（买多些少出去）。从去年开始，我家购物方式已经从网购为主及Costco的大包装购物，转移到实体店和实用新鲜优先了。现在我们更偏爱Trader Joe's和Whole Food，因为大包装的物品目前对我们的吸引力大大减弱了。Trader Joe's的品种繁多，东西新鲜，包装中等，价格合理，很适合2-3人的家庭。
Trader Joe's创始人Joe Coulombe是2020年去世的，他是美国最懂吃的超市创始人。Joe最开始取名Trader Joe’s的时候，就有设计过给消费者的体验。他采用的是码头市集的概念(trading post concept)： 我叫Joe，是一个商人（Trader），开船游历四方，带来满世界的美食和异国好货。 这就是Trader Joe’s名字的由来。从Trader Joe's一开始的诞生，目标人群就是: “Overeducated, and underpaid”。Trader Joe's的第一家门店是1967年开在Pasadena，一直经营至今。 Joe Coulombe的价值观：更好的产品，更低的价格。很多其他超市比如Costco也是如此，但Trader Joe's的选品更有灵魂。他会进的，就是别的超市找不到的、来自五湖四海的、有特色的、存货有限的产品。 最最基本的原则：一定要好吃！早在13年Consumer Reports调研中，美国人就已将Trader Joe's选为他们心中零售超市的第一名；由英国零售咨询公司dunnhumby发起的调研结果里，Trader Joe's在2018、2019连年被选为美国人心中的最爱超市。
现在我在那里常买时新水果，买零食坚果，买有机蔬菜，买蘸料调味，买鱼虾肉类，买多种半成品食品。特别是在Trader Joe's你经常会有意外惊喜和收获。今天先说说四样比较喜欢的食品。
1. 偶然在干面架子上看到新鲜Gnocchi（意大利土豆丸子）
可能有朋友还记得我的博文，自己做Gnocchi 这样吃土豆减肥：QQ土豆球和土豆丸子，挺费时费事的。虽然好吃，但懒于动手，好久才能做一次。这下好了，现成的成品食材，按照说明，只要在开水里煮3分钟，沥干，加些也从这店里买的调料，十分钟就能吃到美味佳肴了。
买的酱料对其他家人合适，我觉得有点咸，就加了些玉米粒，没料到还挺好吃的。这次篇幅太长了，以后写一下这个特甜有机玉米，也是不错的食品，可以做玉米脆饼：
我家太不讲究，中西混吃。买回Gnocchi后，还用六月香豆瓣酱拌着吃：
这是以前自己做的Gnocchi，炒着吃：这样吃土豆减肥：QQ土豆球和土豆丸子
2. 不知是以前没注意还是现在新上架的，我刚买了胡萝卜汁(左），100% juice，低盐少糖。它家的其他果汁也喜欢！：
3. 冷冻炒饭。网友业余厨子曾介绍过它家的鸡肉炒饭，好久没见业余厨子，在此问候并致谢！我家现在冰箱里常备这种袋装冷冻鸡肉炒饭和蔬菜炒饭，遇上着急吃饭家里又没有现成的，就从冰箱取一袋，微波炉化冻加热，几分钟就好了。最近我又尝试了日本式炒饭（右边），也是很不错的：
有时我们的中饭就这样简单又美味：
日本炒饭+红龙虾意饺+胡萝卜汁，都是Trader Joe's食品。那个红龙虾意饺是网友水沫年初时推荐的，我当时拍了张照，最近拿着照片到店里寻来。感觉很不错，没有过浓的奶酪味，口感甚好。正如沫沫说的：“龙虾味很足，很好吃，外皮色彩斑斓，口感柔韧”。
4. Seeds 挪威脆饼，馕饼干，pita片，都算健康零食吧，蛮不错的：
先收住了，以后接着写。要不越写越多越乱了。
下面是我曾经在博文中提到的在Trader Joe's买的一些水果和坚果：
↑https://blog.wenxuecity.com/myblog/73969/202206/8737.html
↑https://blog.wenxuecity.com/myblog/73969/202204/7188.html
我用在Trader Joe's买的蔬菜肉类，做过不少家常菜。本想也收录在这集中，但帖子太长了，下次再说吧。谢谢观看！
6/26/2022 补充两张图片：
网友水沫介绍的Lobster Ravioli （红龙虾意饺，我文中提到）：
网友业余厨子介绍的Porcini Mushroom & Truffle Ravioli（这个我还没吃过，高厨介绍的价廉物美的产品，一定好）：
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刚在文中补充了两张图片，给感兴趣的网友们提供些方便，按图索骥容易找准：）
周日快乐！
看到你的留言，赶紧点你头像，以为你开门了呢！
嘿嘿，等你发掘更多食物！秋水周末快乐！
同感，不错，良心。
问好婉妮！这家店好像东西两岸比较知名些。
你的适宜夏天的两道菜，我都很喜欢，先跟你学做盐水鸭！
为好文点赞，问好xiaxi。
握手百合！我在抛砖引玉呢～
太多好吃的东西，买不够：）问好松松。
谢谢平等兄美言！其实我自己是爱吃的人，比较关注食材。
一看就知道一讲没吃过Gnocchi！这可是减肥食品：）
很开心甫田喜欢我那些七搞八搭的菜肴！你的南法游记很好看！
禾儿啊，我不爱吃奶酪，没有研究过。它家的奶酪品种好像比别家多？
互通有无，其乐融融～谢谢沫沫！
不知道遐西是否在Trader Joe's买奶酪？我很喜欢吃奶酪，但是不敢随便买，只盯着一种牌子买，
Yancey's Fancy味道质量都很好，但是，已经吃烦了。如果遐西知道Trader Joe's的好吃的奶酪，希望介绍一下。多谢了！：）
抱歉，回复大家晚了，有空时去各位家中回拜！
谢谢！
记的弄弄会做gnocchi，还做过花菜gnocchi！
你那里的水果花样繁多，可以可着劲儿吃！
我家没买破壁机（厨具太多了，现在限制自己），没法打蔬菜汁。以前我们买的蔬菜汁，不是太甜（加糖）就是太咸（加盐），
菲儿那里也没有啊？！
云儿果酱，我哪是什么美食家，贪吃而已(^L^)
也和佳园握握手！你发现什么好吃的，也告知一下！
握手沈香！吃中学，学中吃～
这种绿葡萄是Cotton Candy Grapes 棉花糖葡萄，我儿子教我们冰冻后再吃，很奇妙的口感。
不是一次吃的哦：）
葱姐油墨～上一篇摆电影摊，这次摆食品摊～
平时从城里博客中学了不少，自己有点体会，也反馈给大家。
很开心和禾儿喜爱同一家店！我也打算把那里的零食，都尝尝！
甜玉米也是在Trader Joe's买的，在冷冻蔬菜区。有两种，都很甜。我用这种玉米粒加些玉米淀粉和鸡蛋，空气炸锅或烤箱，做玉米薄脆饼。
哈哈，昨天看到美丽的梅华穿着漂亮的裙子！
我也感动了！惦记你的人很多啊，都惦记你做的美食呢！
到你博客去几次都进不去，昨天看到你非常高兴！
蘑菇的红烧牛肉土豆丸子真诱人！要不要再加点蘑菇：）
我有时去想买以前买过的东西，找不见了，但后来又进货了。比如上面说到的Gnocchi，有段时间就缺货。
握手海风！我现在每次去那里，都会顺手买几包零食。相比其他店，它家的零食挺健康的。
暖冬这么一说，我看着也像了：）不过它们比白豆大，软的但很有咬劲。
好久不见，问好厨师！我从你介绍过的Trader Joe's食品中学到很多。
Joe 是个好心人，+1！
我也才知道，美国也不是到处都有trader joe’s。我们居住的小城很小，但有trader joe’s，所以想当然的以为很普遍。
前年疫情时，我也看到有人用中文翻译Costco，Trader Joe's和Whole Food。
Trader Joe's的东西是从世界各地采购的。
我们小城的TJ也不大，品种还行。我有时去附近城市的TJ购货。
朋友非常喜欢Trader Joe's，我们这里没有，去得不多。
很高兴大家喜欢！
我晚些才能一一回复大家，先回禾儿的问题：
是在Trader Joe's买的，冷冻蔬菜那边。给你传了张照片，寻找方便些。
哎呀，握手握手，亮妈！你说的这些东西，我现在大都在Trader Joe's买，袋装芝麻菜和猪肉馅包馄饨，里脊肉做各种热炒。它家的散养鸡的鸡蛋可以说价廉物美。
难得遇上沙发上的贵客，给亮妈上茶～