来这里本为了骑马，停车入院，未见到马，先迎来几只大母鸡。一路蹒跚咯咯哒哒，异常兴奋的样子。我站稳了，张开双臂，以为它们要奔向我温暖的怀抱，谁知道它们绕过我，直奔庭院里间。我猜它们一定是下了蛋，正在奔走相告，传递这个人神共喜的好消息。

在国内的时候，家里经常会有活鸡。通常都是老家亲戚来串门带来的礼物。称之为土鸡，此鸡叫声洪亮，羽毛透亮，思维清晰，有较强的自理捕猎能力，最大的优点是没有激素，无致癌物质。

但我一点都不觉得它们有这样多人类喜爱的优良品质。

首先，它们的脚都栓着绳子，被囚禁在我家卫生间，双目紧闭，僵弱在一角，一动不动毫无反抗的意思，和野生散养完全不搭边。

其次，等我爸磨刀霍霍准备宰杀的时候，它们好像才大梦初醒，知大限将近，两股颤颤，扯开嗓门叫得撕心裂肺。怕死怕得要命。与我理解的视死如归野性蓬勃也似乎毫无关系。

我爸一般都等我不在家宰鸡。因为每次我在跟前都会长嘘短叹，善心大发，甚至拒绝吃成品。

那是小时候的事。长大后吃起鸡来毫不含糊。蒸烤红烧，无不欢喜。

有一段时间住在乡下，房东也养了好多鸡。每月在固定的日期会有常客来家买鸡蛋。有一次交易的时候恰好我进门，房东也给了我一盒。味道嘛，就是寻常鸡蛋的味道。我粗枝大叶也不会分。

去年回国我妈炒了鸡肉。还说那是我最爱吃的。我吃了一口，果然香。

高中时代我妈老炒鸡肉给我吃。连骨头切得很细，用葱姜蒜爆炒。好吃。

那时候我在家的晚上我妈都会给我蒸鸡蛋吃。吃完我才安心的去睡觉。我妈说我这种资质能熬成一个知识分子，都是她在饮食上做出来的成果。她的话一家子人都默认，不好反驳。我弟弟们不爱吃鸡蛋，鸡只吃烤着的。所以嘛，都没我学历高。这真的不好反驳。

诗经里有一句话：鸡栖于埘，日之夕矣，羊牛下来。君子于役，如之何勿思。

大意是天已黄昏，家禽都归圈，服役的人在远方，怎能让我不挂念。

可见汉人吃鸡羊肉牛肉西周时期就有，已经有很悠久的历史。我作为一个爱吃这三种肉的人也算是继承了祖宗的传统。

至于牵挂远方的亲人，这种质朴的情感我也是有的。只是美食当前，举起筷子，咽下思念，暂且不提。

我也想在院子里养鸡。我想养的动物太多了。有人说我那里类似动物收容所，此话也不假。

谁家有不想养的鸡，千万别遗弃，给我我来养。