当然是假的！晚上做了Lasagne!非常成功。固体奶酪和乳状奶酪美妙结合，肉体因为油脂而沉重，灵魂却在肆意奔跑。没照片。措手不及之中已无残羹。

食物和人之间的关系甚为微妙。前几天在亚超看到一群非洲人买茶叶。小时候看过汤姆叔叔的小屋，非常同情黑奴。黑奴制度早被推翻，我还是对黑人有莫名的好感，还有要拯救他们的沙币想法。于是，我上前搭讪说你们也爱喝绿茶。答道：这是红茶。我仔细看了看包装，白纸黑字明明是绿茶。那个体态丰腴健美的大黑姑娘说，他们在西非老家经常喝这种茶，的的确确是红茶。抱着科学求证的态度我也买了一包回来。果然千真万确是红茶。包装上也千真万确写着绿茶二个斗大的中国字。

想了好久才明白，也许这茶在中国的确是绿茶，只是漂洋过海远道而来，在黑暗潮湿的环境下经过了大半年的时间后就变成了红茶了。

无论如何，这群黑人他们在一起的时候，围坐在一起，煮上一壶茶，就有了家的感觉。好比我们中国人聚在一起包饺子，潮州人在一起喝功夫茶，这些小时候耳濡目染的生活方式给我们家的感觉，无论我们身处何方。

在希腊我第一次吃到一种有番茄酱和辣椒粉的米饭。那时候我刚有相对稳定的收入，第一次去欧洲旅游，后来每次去希腊饭馆看到一小碗红红的米饭，我似乎又变回原来那个实习生。食物让我们回到回不去的时光里。

大舅家的茶具很高端。各种玩物，各种程序。去他们家大家都围坐在茶几前，一杯一杯又一杯，家长里短，直到去吃下一顿饭。爷爷奶奶家就简单多了，吃完饭收拾好饭桌，我和表妹去烧水沏茶。等水开的时候我们靠在灶台前说些小孩子的话题。水烧好了，就转移到饭桌前一边喝一边继续聊。我记得爷爷家茶具是鹅黄色。我想以后我自己也要去买一套类似的茶具。那茶杯瓷很细，端起来轻巧，茶的味道也变得格外香。

后来我托人买茶具。得了一个西施壶。一个紫砂壶。西施壶配的杯子被我碎了一对，还剩一对。紫砂壶也就是一个单壶，很少用。

前几天逛超市又买了一套茶具。据说是极好的瓷。还没有用。欧洲的茶壶都爱里面用一个铁丝漏，这样比较容易清理茶叶，和小时候常用的不一样，我喜欢和以前一样一只手伸进壶肚子里清理茶叶，但还是忍不住要买茶具，摆着看看也好。

我爱喝红茶，爱喝铁观音。普洱茶不太喜欢。西湖龙井，洞庭湖碧螺春之类的我都不太爱喝。还有一种土耳其茶，一边煮一边喝，土人爱加好多糖，加了糖反而我不爱喝了。但是和土耳其人在一桌，男女老少，给我一杯茶，我甚至会有家的错觉，欣喜亲切。

天黑了。地不会老。茶会凉，月光照着人老去，我却永远年轻。