1)虚惊
半夜接到朋友S的短信:怀疑自己已经感染COVID-19,来日无多,已赶往医院,就此作别……。电话打回去,再联系不上,心情沉重,非常担心。
次日中午,终于联系上S。已经离开医院回家,无恙。
S原本有些受凉,看到消息说,多喝热水有助于免疫,饮水过量,血液中盐分过低,造成身体不适。在医院检查后,挂了瓶生理盐水,安然回家。
S是个心事较重的人,受风寒后,一直担惊受怕,加之上有老下有小,这次去了趟医院,总算释然了。
虚惊一场,我悬着多日的心,也算是放下了,为S高兴。
2)跑步
多马取消,训练继续。恪守法规,保持安全距离。专家也说,多运动能提高免疫能力。
周四练了个Yasso800 Run,休息一天。
其实,一大早,六点多钟,沿着大路,面向北边的草场,一路无人。
周六再跑32公里,还算轻松,最后一公里冲个4:29配速。
耳边响起一首歌: ”纵步独行,沿途寂静,似只有呼吸声……”
3)美食
周末长跑后,照例要做顿大餐。
羊肉汤烩饼,俗名“羊肉泡馍”。
肥瘦相间的羊肉粒,先用凉水泡半小时,换凉水。
加葱段、姜块,调料包(八角、花椒、小茴香、桂皮、草果、香叶)、盐,高压锅炖25分钟。
烙饼(馍),因为要和肉汤烩,面要略硬些,不要发的太开。
羊肉炖熟,饼准备好后,回锅烩饼。
一点清油烹葱花,加羊肉和汤,一碗为量,放入发好的黄花、木耳、粉丝,以及切成块的饼,开锅后出锅。
每次烩一碗,精工细活。
羊肉熟烂,汤清香四溢,烙饼麦香留齿。
在一片赞誉声中,有点儿发困,我去眯一会儿了。