个人资料
qrose33
qrose33
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

【玫瑰粘糕】送你一碟如花似玉， 看你是否舍得下口。

(2018-04-07 08:34:38) 下一个

成品香甜软糯，芬芳扑鼻，当然就没人惜香怜玉了；做了两次，都是被一扫而空。

再次感谢黑羊妈的帖子，我加了糖玫瑰，适当减少糖的用量，做成了这款蒸年糕。

糯/粘米粉各半，蒸前搅拌均匀后应呈可流动的蜂蜜状。原帖写的很详细，就不重复了。 链接：http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1548209.html

和烤年糕相比，蒸年糕省时省力省电，糖/油量也大大减少，健康又美味；采用硅胶模具，抹/喷油后易脱模，简单又美观；建议一试呀。切片时，刀过凉水，不黏刀。

入浆前的模具：

谢谢观帖！周末愉快！

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.