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牛蒡燉牛尾/鱼

(2019-05-25 23:21:43) 下一个

第一次尝试用牛蒡燉牛尾,以为会很难吃,结果味道相当不错。做法简单,牛尾加姜块煮10分钟左右洗干净备用。取一个洋葱切块,加少量油炒变色,加入胡萝卜块翻炒后加入适量水。放入牛尾和牛蒡(勺子刨皮后切段),烧滚后撇去浮沫,转中小火燉1个小时左右。加入2个切块的番茄和姜丝,再燉半个小时左右,最后加盐和白胡椒粉(现磨)调味。想吃清淡的就不要加油炒洋葱了。

老公昨天告诉我这三天不用上班,在家陪娃,把我真是高兴了一下。心里就盘算着今天去买点什么好吃的,给他补一补。早上一大早就去海边买鱼,然后配娃去跳舞,吃饭。下午老公说去看一下病人马上就回来。我就开始做晚餐了。

现在半夜了,菜都凉了,还不见人影。

看到很多虎妈虎爸推娃去上医学院,感慨那一定要娃自己有强烈的愿意,能吃苦,另一半还要能体谅。

不说了,上凉菜了,鱼已经被娃吃了一条,他俩倒是吃得蛮开心的。

 

 

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评论
健康美食 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 谢谢,据说很补的。
业余厨子 回复 悄悄话 看着就知道好吃!
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