6-9-16
又一个流浪在外的端午节。每年很多的节日,每个节日有不同的主打食物,火鸡不是每年都烤,月饼不是每年都做,唯独粽子,却是不动声响的坚持了八年。每一年的那一天,从泡米,洗叶子,到包到煮,都会昏天暗地的忙上一整天,然后再挨家挨户的去派送。开始包的时候在想,怎么包这么多。可是送的时候,才发现,哎呀,这家还没有,最后变成,哎呀呀,要重新泡米了怎么办???
后记:
偶一个厨子,好容易忧国忧民一次还被shut up。。。不奏要发儿女情长么,姐的强项嘿嘿 鉴于一手拿粽子一手拿相机拍照这么辛苦写出来的,还是再发一次好了。别人不喜欢自己生于斯长于斯的地方,或是那个地方的某些东西,就好似别人不喜欢自己。我想我还是在identity上和处理负面评论上需要成长吧。总是幼稚的希望世界一切都是美好的,没有冲突,没有不同的看见。可是那样的地方,是heaven啊傻孩纸。
材料(按比例缩减版):
糯米3斤(3000g),红豆1斤(500g),去皮绿豆1斤(500g),绿豆半斤(250g),五花肉1.5斤(750g),葱姜若干,香肠6根,油葱酥30g,粽叶一把,50cm长细绳一小把
调料:酱油,蚝油,金兰油膏,五香粉,盐
做法:
1.
三角粽做法
猪仔粽(驼背粽)做法
山寨版浙江甜粽
煮粽子啦