红枫树

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小菜园趣事之三

(2024-08-15 09:14:29) 下一个


      丝瓜上了树!

     春天,在往年种紫豆角的后院小门边上,栽了三棵丝瓜苗,想着偷懒不用搭架子了。

  说起来,我们东北人不太会吃丝瓜。小时候不仅没吃过、见过,甚至没有听说过。毕业后在北京工作,在菜市场见到了,但是不知道怎么吃。有了小家、住大筒子楼,在南方籍邻居的指导下,学会了丝瓜炒虾仁,丝瓜粉丝丸子汤,一下子就喜欢上了这道菜,清清爽爽,干干净净,一丝丝清甜味儿、又软糯的口感,令人过齿不忘。

   来到美国,在菜市场也是很久见不到丝瓜。近些年中国超市日渐增多、繁荣,才又有机会吃上丝瓜了。

 今年,自己有机会种丝瓜了,也是一个趣事儿。这三棵丝瓜真喜人,长的非常好,枝繁叶茂,一朵朵小黄花开的无比漂亮!藤蔓顺着小门向上攀登、一直攀升到小门旁的大柏树上,好似给老柏树穿上了一件翠绿缀黄花、飒飒的披风。是今夏后院一道亮眼的风景!

    很快发现结了瓜!一根又一根碧绿的小小丝瓜一天天长大了,成就了餐桌上一盘又一盘时令小菜:丝瓜炒虾仁。

   有一天出门不经意抬头向上看,只见高大的柏树、茂密的叶子间,隐藏着三根大丝瓜!一根生长受阻、弯弯的,另外二根粗大笔直,颜色呈黄褐色、老绿色,都活脱脱成了老丝瓜爷爷奶奶啦!真是可惜了。朋友说,待老丝瓜干透了,丝瓜瓤用处也挺大!

      哎呀呀,只有望瓜兴叹啦!我这真正的老奶奶,断断够不到这几根老丝瓜了。只待日后瓜秧枯萎它们自己下来啦!

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阅读 ()评论 (6)
评论
redmaple56 回复 悄悄话 回复 '桔子熟了' 的评论 :
桔子好!今年丝瓜结的不少,也学会了怎么做的更好、更漂亮、更可口!过了把瘾!哎呀呀,你要是住的近该多好啊!谢谢,谢谢!欢迎常来坐坐!
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : +1.

真想去了红枫家,爬上树摘下那三根丝瓜。我极其喜欢,只可惜市场上的丝瓜再也没了儿时的味道,但此行回来我真切地吃到了,会在后面的博文中说到。
redmaple56 回复 悄悄话 回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 :
谢谢蘑菇!很高兴你也喜欢丝瓜。好久不见,祝福一切都好。
redmaple56 回复 悄悄话 回复 '油翁' 的评论 :
谢谢油翁夸奖,我一定要努力、加油!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 哎呀,好可惜,三根丝瓜没吃着:)很喜欢丝瓜,“清清爽爽,干干净净,一丝丝清甜味儿”,正是,我们这边买不着,好羡慕红枫。
油翁 回复 悄悄话 Redmaple56的文章内容丰富实在,让我受益匪浅。作者的观点独到,文笔优美,让人读后心情愉悦。希望redmaple56能够继续写出更多有趣的文章,让读者受益良多。加油!
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