玩乐吃喝是我生活中的重要组成部分。开博先公开了些玩乐，趁着热乎劲儿，再上些吃喝！

圣诞新年假期是个长假，从圣诞放到新年。如果不出远门，就是在家请客或朋友家爬梯。晒晒这个假期的部分吃食。

1.卤味

五花肉，牛腱加猪肝（猪肝一般一年卤一次），自家老汤，每次添加酱油，料酒，香料，用完回收入冰室。

2. 自制腊肠（闺女她爹的手艺。手切肉片腌制灌肠）

3.卤豆腐 （卤肉汤料，加入邝记千叶豆腐，卤好切片上盘）

4，凉拌莴笋 （水抄加盐，油锅炸海米，拌入）

5. 坊膳豆腐（豆腐搅碎加入鸡茸-我加的是蟹肉，盐，料酒，屉布包成条状上锅蒸熟。油锅煎黄，切片）

6.蒜香鸡 （生鸡块用酱油，料酒，大蒜腌制2小时以上，面糊裹炸）

7.扬州狮子头（闺女爹炮制）

8.粉蒸肉 （闺女爹炮制）

9.梅菜扣肉

10. 脱骨扒鸡 （长相不咋地，味道很不赖）

上些甜点，闺女主厨娘打下手

11.奶油蛋卷（做了2次）

12.蓝莓覆盆子派

（做好发现加覆盆子不是好主意，会出汤）

13.蛋挞 （第一次试制）

14.杨枝甘露 

最近微信热传美食台菜单。怡闺蜜在地球那端要求俺学好这个她的最爱。一共做了3次，次次碗见底儿。做法不难，西米煮好冷水滤过进碗底，冰糖水打芒果汁，加入奶油调匀加进西米中，上面撒上芒果粒，红白柚子粒就成啦！自家做的料足，加的柚子多些，吃起很清爽！

假期中还做了闺女爱吃的两样：

15.萝卜糕

16.鱼头泡饼 （基本就是红烧鱼要有大料也该加红辣椒，汤要宽，加了炸豆腐及青菜）

懒了，就晒这些吧！