虽然非常眼馋Costco与缺德舅, 可是二三十迈的距离还是忘而生畏。不愿随便用不新鲜的东西打发自己的我, 每周必去Whole foods, Sam’s和当地一个小小的水果蔬菜摊转悠一圈。Whole foods作为传说中高大上超市的代表,价格也总是需要仰视。为了不经常仰视成颈椎病的小农的我,每次都带着四大法宝来一场超值的Whole foods之旅。法宝一:不定时优惠的折扣,每次只需瞄准打折物品;法宝二:Whole foods App上的哭胖,最好的便是满20减5的蔬菜水果或者肉类;法宝三:American express的蓝卡每单可有5-6% 的返现; 法宝四:我们附近的Whole foods推出的满75减15的超值哭胖,每次都会偷偷的算的差不多的75-80之间的总价哈(偷笑脸)。可叠加使用的四种法宝所向披靡,能把性价比超高的一众食物网入囊中。
睡了个大懒觉的周末早上,总是被入口的花卉唤醒所有的感官。心情巨好或者巨差时,会在一片姹紫嫣红中捧走只有6刀的温暖的向日葵或者只有4刀的淡雅的水仙。
花的后面是新鲜的多是有机的水果蔬菜。总会遇到打折后0.99刀的非有机苹果或1.99刀每磅的有机苹果者,有机葡萄甚至夏季的樱桃 (好想念樱桃啊),还有常年0.99刀的悬挂着的有机香蕉。
最爱的散装自取的五谷杂粮:红豆,绿豆,黑豆,鹰嘴豆,黑米,黎麦,燕麦,小米,玉米碎,麦仁…… 每样称上一点混匀,电饭煲慢熬一整夜,清早便可就着柔和的阳光,悦耳的鸟鸣喝着冒着热气的专属杂粮粥。同样可以自取的开心果,夏威夷果,杏仁,核桃......作为重度坚果癌患者,还是抱着Sam’s大罐的坚果啃比较过瘾。
家有肉食动物一枚,怎少的了大鱼大肉?Whole foods的肉禽类不仅仅是新鲜,没有添加的激素,永不使用抗生素 (生病的动物用抗生素治疗后将不在Whole foods售卖),更有等级分类保证动物的生长环境。
肥瘦相间的肋眼牛排,打折时拎回家后盐与黑胡椒腌制10分钟,两面抹上橄榄油后入高温不粘锅两面各煎1.5分钟封住汁水,烤箱broil两面各3分钟。配上牛油煎锅炒出的芦笋,不逊于牛排馆的大餐便大功告成。 每次根据采购牛肉的种类,做成红烧牛肉,或者红酒焖牛短骨,抑或青椒牛柳。繁忙的工作日午餐便有了着落。运气好的话碰到打折的猪排骨,经典的翠花烤排骨便成了宴客佳肴。
嘴馋时买上新鲜灌制的肉肠,在周末悠闲的早晨,400华式度烤箱30分钟。夹入面包,配上绵糯的白米粥。中西合璧的早餐,溢出满满的幸福。买上85% 瘦肉的肉牛馅(懒人不想剁馅啊),可以打上花椒水,拌上葱花,淋上点油,包成皮薄大馅多汁的牛肉大包子;或者配上西红柿丁,放上basil,熬成简易版意大利面牛肉红酱偶尔换换口味。
火鸡节在大肆采购火鸡的人群中,默默拎走一只大小适中的鸭子。参照山菊花的配方:花椒 ,盐和料酒涂抹鸭身内外,冷藏腌制2至3天;开水中放入蜂蜜,食醋,小苏打后烫鸭5至6分钟;晾干6-7小时至鸭皮冒油;烤盘里倒入开水和一些料酒,鸭肚里塞上苹果和梨(伪果木烤鸭),放入烤盘里的铁架,华氏400度2个半小时左右,中间翻面。新鲜出炉的烤鸭片成片,和黄瓜丝葱丝卷入现制的荷叶饼,怎一个香字了得?
豆腐不是中国超市的专利,依旧是打折时囤上几盒。鱼香豆腐,麻婆豆腐外,冷冻里再冻上几块,吃火锅时的冻豆腐成功的赚走了众多人的味蕾。
不爱牛奶的我 超爱Oganic valley和Silk的豆浆还有Califia farms的杏仁奶,浓郁香醇,放入地瓜或者山药或者南瓜,每天一杯的必备。
寻寻觅觅很久的酸奶终于定格在Liberty和Noosa。Liberty的任何口味都很棒,虽然通常会舍弃盒底的果酱;超多人爱的Noosa不需要再形容它的美妙。若喜欢浓稠无添加,可以来罐Greek原味酸奶,拌上蜂蜜水果坚果,一顿美貌与实力并存的下午茶不会带来任何多余的负罪感。若爱大果粒的口感,来瓶我迄今为止发现的前无古人的非常棒的Green valley的Kefir。
玲琅满目的巧克力,同样是时不时的打折。买上各种奇奇怪怪的口味,带回国坑好友,绝对是终身难忘的礼物。
冰淇淋冰淇凌冰淇凌......重要的事说三遍是不够的。你们的哈根达斯还有Ben&jerry就不要考虑这里了, 请盯着会买一赠一的Publix。有机的Three Twins,细腻的口感,融合到恰到好处的不同滋味,即使不是心头好,还是会让我偶尔在折扣时顺走一盒。真正走过路过不要错过的是Bubbies牌冰淇凌麻薯,超爱红豆味或者抹茶味,可惜华丽丽从来没有折扣,只能及其偶尔的买上一盒作为给自己的奖励。
Guacamole:近10刀一小盒的价格硬生生的逼着我拍下配方偷师。自制的墨西哥鳄梨酱从此成为餐桌新宠: 取出2只黑却不软的牛油果肉放入研磨捣碎; 拌入西红柿,洋葱,香菜,墨西哥辣椒和蒜瓣碎丁;挤入1只青柠檬汁;盐与黑胡椒调味;再配上玉米片。10分钟便可完成一份简易健康又饱腹感十足的晚餐。午餐中guacamole,会成为烤好的三文鱼的配料,成为色香味俱全自创‘瓜三文鱼’。
基本上每次逛Whole foods都要来点面包或其他点心当某个懒床的工作日的早餐。这款Spinash & cheese咸味牛角包是所有可口的牛角包中的最爱,也会来上一包大家都爱的Authentic French面包。
作为一只面霜走天下的成分党,向来对面霜和洗漱用品中的Paraben, SLS, Pthalate, Silicone, Mineral oil等敬而远之。所以Whole foods的天然或者不含有害物质的护肤品和洗漱用品正好满足了我的需求,哪款打折顺走哪款(这是拿自己当小白鼠的节奏哈),或者在打折期间多屯上两瓶够用很久。
等了很久才打折的Naturtint hair color染发剂,天然色素,无Ammonia,无Paraben等有害添加。买给长年染发的爸妈,比起看不见功效的保健品更加实惠。喜欢买这款4M的酒红色给老妈,其实颜色没有图片那么鲜艳更容易接受。
有段时间很晚才会来采购的我会在美食自助区来份熟食或者干脆来只Cajun spice口味的烤鸡(一定要这个口味的才一级棒),找个靠窗的座位,倒上杯水果茶,边偷偷观察着各式购物的人们边吃着不算丰盛却美味的晚餐。
采购完毕,结账时请不要忘了出示各种电子哭胖和纸质哭胖,当然最后要用上有返现的蓝卡。然后拎着满满的战利品期待下个周末的超值之旅。