在美國，看房挑房買房不易，擇鄰而居更不是易事。很慶幸第一次買房，周圍鄰居們都相處融洽，尤其大人和孩子們年齡相仿，大家互動相對頻繁，小區還真不同於獨門獨院互不來往的大多現代人居住狀況。小區裡有兩位媽媽活動組織策畫能力超強，更可貴的是，熱心腸、愛張羅。兩個月前，就開始訂酒莊、巴士，繼而發電郵給鄰居、親朋好友、同事熟人。辦活動還是人越多越熱鬧(the more the merrier)，同時大家分攤費用，也能更優惠合理。巴士準點9時15分開到小區，一行30多人的葡萄酒莊園旅遊團就出發上路了。沿途高速上車輛不多，暢通無阻，看著兩旁青翠蔥綠的樹木尤令人心花怒放。
★大器高雅 Big Cork莊園
母親節前一天，美東與往年此時不同，一周以來，天氣濕冷，感覺好似夏秋兩季被一筆帶過，直接又進入了剛剛褪去的冬季。出門時， 穿上外套，為保暖還繫上圍巾。
按行程11時準時到達位於馬里蘭州的Big Cork葡萄酒莊園，一下車就看到綿延起伏的綠色丘陵，聞到微風帶來的新鮮空氣。這是一家設計非常現代，大器又高雅的莊園，進門後才知，此莊園兩年前才開業。大廳裡高掛著大吊燈， 屋頂的裝飾似朵朵白雲。站在品酒間內，一眼望去，白布檯上整齊排列的一長串晶瑩剔透的高腳杯，像排列整齊挺拔的士兵，翹首等待檢閱。
待品酒師將酒倒入杯中，大家舉起酒杯搖晃幾下，再放入鼻前聞一聞，然後品上一口。看色，聞氣，品味三流程。草綠、淡黃、深紫、桔紅，夾雜著花香、果香、蜂蜜、檸檬、薄荷的清涼飲入口中，深吸一口氣，再吐出一口氣，一聲「啊」，美哉！三種白葡萄酒，兩種紅葡萄酒，一種餐後甜酒，一輪下來三分醉意，七分清醒，感覺到那種輕微放鬆的美妙。
非常喜歡這第一站，一個能讓人一見鍾情的莊園。
★古樸原始 868莊園
我們的第二站是位於北維吉尼亞州的868莊園，以其所處的地理海拔位置得名。這家莊園與前一家風格迥異，看上去更古樸原始。我們被安排在一個半封閉有頂的白色帆布帳篷內，兩條木製長桌和長椅上擺放著小碗形酒杯。帥氣的釀酒師和工作人員給我們介紹了釀酒和品酒理念，品嚐六種葡萄酒的同時，還搭配四種小球狀不同味道的巧克力。 一周未見的陽光此時也灑入蓬內，咬下一半潤滑細膩巧克力，再喝下一口優質葡萄酒，聽到耳邊歡聲笑語不斷，那是歡心跳躍的歌唱。
不遠處有美麗的園景露台，可以俯瞰歷史悠久的石牆和巨大的梧桐樹。 因2017年是莊園開業5周年慶祝，臨別時，莊園將酒杯作為紀念品贈送給每位客人，大家頓時高聲歡呼。
我們喝得開心，帶著五分醉意，五分清醒，手捧酒杯，心滿意足踏上此行的第三站。
★溫暖款待 Doukénie釀酒廠
Doukénie釀酒廠是家庭經營的酒莊，位於大華府地區葡萄酒之鄉的Loudun郡，有30多年的歷史，也是我們此行見到的最老牌的酒莊。客人從進入品嚐室的那一刻，就開始感受到家庭式的溫暖款待。受僱於酒莊的釀酒師曾在法國長期學習釀酒，管理葡萄園， 生產葡萄酒。這名多次獲獎的釀酒師已將維吉尼亞州視之為家。由於這位精湛法國釀酒師的打造，Doukénie釀酒廠以其高質量、傳統復古的葡萄酒享譽酒鄉 。
品嚐了七種法式葡萄酒，我就真的是三分清醒加七分醉意。最後乾脆坐在台階上一邊飲一邊看鄰居，隨行團員臉上始終帶著純粹友好的微笑。這時有人開始說：「I don't know I can make it.」從眼神中可以看出，這位鄰居不勝酒力。耳朵裡不停聽到的詞語就是：smooth, juicy, earthy ……是酒精化學在體內的效果，是原汁原味，原始乾爽又細潤光滑的口感。
英文中有句俗語：the third is the charm，第三次的魅力，魔力。一點不假，不信？試試。
★安詳美好 690啤酒廠
最後一站是不遠處的一家叫690的啤酒廠。我想一定也是以其海拔高度命名的，此時的我知道，要悠著點，先不急著品酒。走到戶外，看看風景，還有與主人們一起出來休閒的寵物，狗狗們看來個個魅力十足。
記得早上還讀到華府女作家張純瑛老師「人情詩故」一書，書中談到從飲酒角度切入，側寫戰爭與美好人生難以共存。引入唐代詩人王翰的「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？」和李斯的「年年戰鼓埋荒外，空見葡萄入漢家。」 我環顧四周，歲月景色都是如此安詳美好，唯注意到整個旅遊團除了鄰居的先生是非裔，就我是亞裔。突然有份衝動，有種花木蘭的英姿颯爽，不是為巾幗不讓鬚眉，而是為少數族裔發聲，我高聲謝謝我的鄰居Valerie，她很高興舉起酒杯，cheers，乾杯，半杯椰味鮮榨啤酒一飲而盡。
酒文化各地迥異，有的欣賞酒而自然而然飲酒享受，有的飲酒如飲水一醉方休，有的享受對飲過程中人與人因酒的交織。此時七分七的醉意是一種踩在雲端飄浮的感覺，身體變得輕飄飄，帶著這份醉意，而還有幾分清醒的頭腦指揮著自己走上巴士，找到來時的位置。坐下來， 閉上眼睛，享受這美好的一天，這一刻放鬆的心情。
春天飲酒，飲得春心蕩漾，那秋天飲酒呢？
待到秋天，漫山紅遍，奼紫嫣紅，再來品酒，應會別有一番風情在心頭吧！
https://www.worldjournal.com/4998092/article-《生活》品酒品景品人生-葡萄酒莊園一日遊/
發表於《世界日報週刊》2017年06月04日
