东欧行11多瑙河曲湾三镇—圣安德列

2024年5月17日星期五 

告别了匈牙利首都布达佩斯，匈牙利旅行还在继续。多瑙河在匈牙利北部转了个漂亮的S形大弯，优雅的弧线划出一片风光秀美的曲湾。我们正沿着多瑙河走向她最美丽的河段，探访风光旖旎迷人的曲湾三镇。

第一站圣安德列（Szentendre）镇。华人为便于记忆给她起了个好听的名字叫山丹丹镇。

座落在多瑙河畔的圣安德烈小镇有数百年历史。小镇名字取自“圣经”中耶稣的十二使徒之一圣安德烈。据圣经记载圣安德烈曾经在地中海地区传道。十七世纪后期，为逃离土耳其战火，一群希腊人 、塞尔维亚人、和克罗地亚人流落于此。传说他们被圣安德烈熟悉的名字吸引，在小镇落脚生根了。这批新移民为小镇输入了他们的文化和习俗。漂亮的东正教教堂，复古的欧式建筑，饱含地中海风情的街市装饰……，小镇的独特气质和氛围引起艺术家们的关注。十九世纪末许多艺术家和手工艺者慕名而来，为小镇增添了更多艺术情趣和浪漫色彩。

小镇路太窄，我们的大巴只好停在镇口附近的停车场。

鹅卵石铺的主街和小道，街道小巷点缀着绿藤鲜花。蓝色基调的布艺店门前，一欧洲大妈笑容可掬的送往迎来。橱窗里的布艺娃娃，蓝的精致可爱。

游人奔着小镇的美丽而来，小镇人让游人带走富有特色的纪念品、礼品、工艺品和各种甜品。若想购买匈牙利特产，圣安德烈小镇是不错的选择。

小镇礼品店出售匈牙利国酒贵腐酒（Tokaji Aszu），世界最古老的一种酿制葡萄酒。导游介绍，匈牙利与中国关系友好，是东欧第一个建立一带一路的国家。匈牙利对中国免签。据说中国代表团访问匈牙利时，主人询问客人的酒食喜好，中国人客气礼貌地答道“都可以”，听上去与贵腐酒读音相近。主人误以为中国人要贵腐酒，拿出最好的匈牙利国酒招待中国客人。贵腐酒有贵腐菌发酵的葡萄酿造，浓缩了葡萄精华的贵腐酒，酒味略甜，口感香醇，有浓浓的复合果木香。贵腐酒价格在10-100欧元之间。一行人懂酒的不多，加之携带不便，看的人多，真花钱买的人少。

匈牙利温泉多，温泉牌护肤品很出名。若想买，要认准温泉牌正品。据说温泉洗发水和护发素能治疗脱发，信的人纷纷掏钱。

小镇的鹅肝酱价格公道，整个欧洲只有法国匈牙利和比利时可合法出售鹅肝酱。鹅肝酱由饱含脂肪的鹅肝制作而成。据说填养鹅肝的方式从古埃及一直传承至今。导游告诉我们，布达佩斯美食中有二个欧洲之最，一是纽约咖啡，二是鹅肝酱麦克当劳。大鹅上市时节的鹅肝酱三明治，美味诱人。北美平民快餐的三明治与高档的鹅肝酱配伍，得亏匈牙利人的奇思妙想。以前只知道法国鹅肝酱，殊不知匈牙利的鹅肝酱也闻名于世。那些为鹅肝酱而牺牲的鹅的毛被用来出口。加拿大蒙特利尔名牌棉外衣的羽绒皆来自匈牙利鹅。鹅肝酱（Gooce liver）装在如皮鞋油盒大小的盒子里，一盒20-30欧元。曾经有人因为带几盒鹅肝酱在海关被查。导游嘱咐必须填为罐头类食品方能入关。

匈牙利特产的辣椒酱品种多样。装辣椒酱的瓶子，形状若辣椒，煞是可爱。8 欧元左右一小瓶。

各家礼品店皆有自己的销售高招。你看这家土特产品店，所有产品都提供中文标识和制作方法。是友好还是商业利益？二者皆有之，当然后者更重些，旅游服务乃小镇人重要经济来源之一。无论到哪里，国人的购买欲令人咋舌。聪明的小镇人自然懂得如何招揽生意。我留下一份匈牙利国宴牛肉汤的制作法，回去有兴趣可试着做。小镇人心细，牛肉还可被猪肉代替的呢，真正触摸着了中国人的胃。

小镇的各种特产货真价实，爱购物的团友们大包小包收获满满。为避免过关和携带麻烦，我们啥都没买。

我们在富有岁月沉淀的鹅卵石小街上悠悠漫步，品赏街上各种风土人情和风景。古色古香的欧式小楼，色彩波澜如童话世界；洋葱头形状的东正教教堂，一转眼就是一座；更吸引人的是手艺人慢斯调理的手工制作。咖啡用手工一点点磨出来的，散发出带有岁月打磨的浓郁香气。手刻的木雕作品，有建筑有大鸟、有花草还有蛋糕。雕刻得如此逼真，几乎让人想扑上去闻闻蛋糕香。

走进一家真正的糕点店。各种形状和颜色的糕饼做得有棱有角色彩鲜艳。路过一家巧克力店，香味扑鼻。店里好多游客啊，原来小店提供免费品尝。数百年如一日的小镇，有心有闲的小镇人把各种糕品糖果拿捏得精致完美。

小巷的天空不时见一片色彩鲜艳的伞和灯笼。大概受艺术家们的熏陶，五彩斑斓的色彩点缀在小镇的角角落落。

小镇生活安宁祥和，小镇人心态喜乐平和。这里没有现代大城市匆匆忙忙的脚步，不用为买房买车为高档物质生活而奔命。踏在鹅卵石的街路上，你会情不自禁地放慢脚步。不急不忙不紧不慢而生出无数闲情逸趣，想做一些好玩有趣且滋养心灵的游戏。沾点小镇气息，让我们的生活添点悠然自得。

不知不觉已到中午，开车到下个小镇午餐。